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目鱼皮的剥法一将冻目鱼从冰箱拿出来后，拿起一条鱼放在水龙头下冲半分钟 二然后把冲的这一面皮剥去，同样剥另一面，这样鱼肉就不会被鱼皮带下目鱼，津菜俗称“大鳎目”学名半滑舌鳎，属鱼纲鲽形目；目鱼Chano...