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2在传统市场购买那种的带有豆荚的毛豆，您可以将豆荚轻轻扒开，看看里面的毛豆是否有变质和是否成熟等问题3注意毛豆的豆荚颜色在超市选购毛豆时建议选择豆荚颜色为青绿色的青绿色的毛豆正是采摘下来没多久且仍然新...