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　　中餐，指中国风味的餐食菜肴。其中有粤菜、川菜、鲁菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜八大菜系。除八大菜系外，还有一些菜系在中国较有影响，如黔菜、东北菜、冀菜、豫菜、鄂菜、本帮菜、客家菜、赣菜、京菜等。...