朝天锅源于清代乾隆年间的民间早市，据说与郑板桥有关当年，郑板桥治理潍坊时，对民间疾苦十分关心某年腊月，他微服赶集以了解民情，见当时潍县赶集的农民吃不上热饭，便有人在集市上架起大铁锅，为路人煮菜热饭，锅内煮。

1潍坊朝天锅 潍坊朝天锅是一道传统名菜，源于清代乾隆年间的民间早市当时潍县赶集的农民吃不上热饭，便有人在集市上架起大铁锅，为路人煮菜热饭，因锅无盖，人们便称之为quot朝天锅quot锅内煮着猪下货肉丸子豆腐干等。

据说是这样来的源于清代乾隆年间的民间早市当时潍县赶集的农民吃不上热饭，便有人在集市上架起大铁锅，为路人煮菜热饭，因锅无盖，人们便称之为“朝天锅”锅内煮着猪下货肉丸子豆腐干等汤沸肉烂，顾客围锅。

潍坊正宗十大名吃有潍县朝天锅，高密炉包，鸡鸭和乐，景芝小炒肉，寿光虎头鸡，沂山特色炒鸡，潍县辣皮，潍坊肉火烧，脂饼，潍县萝卜1在很多年之前潍县赶集的时候，农民吃不上热饭就会有很多的人在集市上架起大架子，扎起。

朝天锅是山东潍坊地区汉族名吃，属鲁菜系起源于清代乾隆年间的民间早市，流传至今潍坊朝天锅经过不断改进于朝天锅1997年分别被中国烹饪协会山东省贸易厅认定为“中华名小吃”“山东名小吃”朝天锅宴用鸡肉驴肉煨汤。

1潍坊朝天锅 潍坊朝天锅是一道传统名菜，源于清代乾隆年间的民间早市2018年9月10日，“中国菜”正式发布，“潍坊朝天锅“被评为山东十大经典名菜2诸城辣丝子 诸城辣丝子是山东省诸城市的一道传统名吃，属于家常菜。