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1、2破皮与压榨酿制红葡萄酒的时候，葡萄是带皮发酵，酿制白葡萄酒时，葡萄在发酵前会先进行压榨去皮3榨汁与发酵经过榨汁后，就可得到酿酒的原料之一葡萄汁，有了葡萄汁就可以发酵酿酒了通过发酵可以使葡萄中所含...