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1、1里脊肉切丁，姜，葱，酱油，料酒，鸡蛋清放入，搅匀腌上十来分钟2香菜，摘洗干净，切大段，香菜叶和梗区分开一下3油热，先入折断的小尖椒，入肉翻炒4待肉基本炒熟，入香菜梗，翻炒5入香菜叶。2、香菜的1...