黄屯大饼是庐江黄屯老街的特色小吃,始于唐朝，已有一千多年的历史。发源于黄屯老街的黄屯大饼，现已在黄屯附近的砖桥、龙桥、矾山、泥河以及县城等地方都有身影。

 

　　黄屯大饼又名“送灶粑粑”，每到腊月23也就是过小年，中国传统的祭灶扫尘的日子时，家家户户都会做几锅这样金黄松脆的饼送走辛苦一年的“灶王爷”，这时候大街小巷都弥漫着沁人的香味，也是年味，更是常年在外家乡人的乡情味，深受庐江人民的喜爱！