运漕的饮食经上百年的演变，仍保留着一些传统的工艺和制作方法，运漕糕点以玉带糕、方片糕、麻烘糕、绿豆糕、蜜粽糕、酥糖、苏式大月饼、套饼等为代表，采用传统工艺、手工制作。运漕套饼还被中央电视台推介。