1、先找个小奶锅,往里面加入250g的牛奶,再加入30g的白凉粉,40g的白糖。
2、然后倒入一个干净的容器里面,让它自然冷却变凝固。
3、大概1个小时就可以凝固,凝固后在上面撒些自己喜欢的水果。
4、重新往小奶锅里加入500g的清水,再加入40g的白糖,加入30g的白凉粉不停的搅拌。这次没有加牛奶,是因为要和刚才第一次做的那层凉粉区分开。第一次里面加了牛奶,凝固后是奶白色的,这次不加牛奶凝固后是透明的。
5、照刚才的方法,锅里再次煮沸后关火。再缓慢倒入刚才铺有草莓的容器里面,等待1-2个小时让它自然冷却,晾凉后建议放冰箱里冷藏口感会更佳。
6、凝固后就是咱们小时候吃的果冻。晶莹剔透、呈水晶状,吃起来清凉爽滑、入口即化。
准备食材:牛奶、白凉粉、白糖、草莓、清水
1.锅里加入250g的牛奶,再加入30g的白凉粉,这个白凉粉是我在网上买的,加入40g的白糖,白糖的量可以根据自己的口味适当的调整,这里用最小火,边煮边搅拌到均匀细腻无颗粒的状态,锅里煮到沸腾的时候关火。
2.倒入一个干净的容器里面,让它自然冷却变凝固。
3.凝固后在上面撒些自己喜欢的水果,我放的是草莓。
4.重新往锅里加入500g的水,再加入40g的白糖,加入30g的白凉粉不停地搅拌,锅里再次煮沸后关火。
5.再缓慢倒入刚才铺有草莓的容器里面,等待1-2个小时让它自然冷却,放冰箱里面冷藏口感更佳。
以上就是用白凉粉做果冻的步骤。
常见做法如下:
主料:白凉粉20克、桔子适量。
辅料:凉开水适量、白糖3勺、开水250毫升。
1、食材:白凉粉、桔子。
2、在保鲜盒中,倒入20克白凉粉。
3、随后,加入适量的凉开水。
4、搅拌稀释。
5、接着,加入3勺白糖。
6、倒入250毫升刚烧开的开水。
7、边倒边搅拌。
8、然后,将桔子置入模具里,用勺子舀入白凉粉水放入冰箱中冰镇凝固。
9、脱模、装盘可以吃了。
白凉粉做果冻的方法如下:
用料:白凉粉25克、清水500ml、冰糖25克可按自己喜好随意加、红火龙果。
步骤:
1、准备白凉粉。
2、准备400ml的清水,加入冰糖煮至融化。
3、再准备100ml的清水加入白凉粉25g搅拌均匀。
4、锅开倒入搅拌好的白凉粉大火煮两分钟。
5、模具放入火龙果块,倒入煮好的白凉粉,放冷藏30分钟,或常温下冷却都可以。
6、这个是用雪糕模具做的。
7、成品。
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