直接放冬瓜汤里煮开6锅里放油，炒香蒜蓉和葱，放入冬瓜和香菇翻炒一会，适量加一些清水7冬瓜炒软后，倒入花甲加1勺盐，1勺耗油，1勺生抽8加半杯水，煮开即可出锅9冬瓜花甲汤做好了。

冬瓜花甲汤 材料新鲜花甲500克，冬瓜500克，葱2根，香菜1棵，姜数片，清水45碗，料酒，盐 做法1花甲买回家后，放进盛了清水的的盘子里养着，煮的时候再清洗几遍，把壳上的粘液，泥巴洗干净最好在买的时候。

3炒花甲时放适量料酒可以去腥 做法二，花甲香菇苦瓜汤 材料 材料花甲350g苦瓜，香菇，250g 佐料蒜头56瓣姜丝少许盐少许鸡精少许辣椒 做法 1苦瓜切条，花甲洗净起锅爆香整个的蒜头瓣姜丝辣椒。

主料 萝卜 一根 花甲肉 一把 葱 一根 枸杞 几个 辅料 猪油 一勺 芝麻油 适量 胡椒粉 适量 盐 适量 鸡精 适量 步骤 1白萝卜一根备用 2花甲肉提前泡发，多清洗几次去除里面的沙子 3白萝卜切丝不用太细 4锅中。