碎碎念：无油无面粉的小零食来啦，如果把糖换成赤藓糖醇，热量更低，酥酥脆脆香香，吃起来毫无负担，满足感，一人份随时随地做起来，全程只需要拌一拌，铺一铺，烤一烤，属于是手残党星人也完全的小饼干✌︎

展开全文

～

食材：蛋白30克、杏仁片25克、魔芋粉1克、糖5克

步骤：

1️⃣魔芋粉和糖搅拌均匀

2️⃣加入蛋白，充分搅拌均匀

3️⃣加入杏仁片，翻拌均匀，让每一片杏仁片都裹上蛋白，最后是浓稠的糊糊状，放入冷藏30-60分钟

4️⃣烤箱160度预热

5️⃣用勺子挖适量，小勺每勺大概8-10克，在铺了油纸的烤盘上铺平

6️⃣放入预热好的烤箱150度20-25分钟，烤10分钟后，烤盘取出旋转180度再放入

～

小tips：

①不会很甜，是微甜的那种如果想要甜一点，可以多加5克糖

②放入杏仁片搅拌的时候要轻点，防止杏仁片碎小块

③如果想要做的大一点，用大汤勺；如果小一点的圆片即可，就用小汤匙，用量相同每一片会比较均匀

④每一块铺平的时候要有耐心，铺的均匀一点，不可太薄或者太厚，杏仁片尽量不要很多叠在一起

⑤烤得时候随时观察每一片，不要烤焦啦

⑥冷却后会变脆，要密封保存哦～