5用手像蒸馒头时揉面的步骤一样,将7个小面剂揉搓成光滑的圆形小面团,比馒头复杂是需要将面团反复揉搓出一层手套膜的感觉做出的面包才松软用手将面团按扁后取擀面杖擀成椭圆形的牛舌饼,在饼上撒入少许蔓越莓颗粒。
7取面团擀长从上往下卷起收口捏紧,依次搓长条成面包胚8全部做好后,放入烤盘,覆上保鲜入烤箱,二次发酵40分钟9面包坯发酵至两倍大,在上面撒一些干面粉10在用刀轻轻划几刀口11放进预热好的烤箱。
现在就给大家说一下方法想要面包能够松软好吃,首先我们要了解几个方面用料 高筋面粉400克,鸡蛋2个,干酵母4克,黄油或食用油25克,盐1克,细砂糖50克,牛奶250克做法别揉面了,轻松将面包做的柔软又有。
11卷成图中形状,中间的面团小了点,做了个小面包12把做好的生面包放入烤盘中,放入温暖的地方二次醒发,二次醒发一定要完全发好,二次醒发好后,用刷子轻轻在每个面包上刷点油,再轻轻刷上蛋液,撒上白芝麻13。
1首先把鸡蛋打入面包桶,加精盐白糖2再加入植物油奶粉和面包粉3第一个关键的地方到了大家看配料表,选择做500g的一栏,酵母用量是4g,我们呢稍微多加一些,按照5g加入适当多加入一些酵母,对面包的松软特别。
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