1雷官板鸭 雷官板鸭，安徽省滁州市来安县水乡小镇雷官久负盛名的传统名菜，因其产地来安县雷官集而得名起源于清同治年间，板鸭制作采用宰卤晾煮四道工序板鸭外表色泽光洁，呈乳白色，食之肥而不腻，松嫩；我的家乡在安徽滁州一个宁静的小县城，一直到我参军之前家乡都没什么大的变化最近几年随着经济的发展，家乡也开始搞起了开发，一条条马路通车，一座座楼盘拔地而起，但是比起大城市家乡的生活还是节奏缓慢，悠闲安逸的如。

安徽滁州有啥好吃的

1、滁州美食有管坝牛肉，女山湖大闸蟹，秦栏卤鹅，马厂羊肉面，雷官板鸭，凤阳酿豆腐，定远桥尾，天长甘露饼等明光古沛西瓜是安徽省滁州市明光市古沛镇的特产，明光市古沛镇是一个具有西瓜种植传统的西瓜生产大镇，去冬以来。

2、中国幅员辽阔，注定了这里的文化多元，尤其是这里的美食中国每个地方都有自己的特色和口味，历史悠久，不断把陈新推出去，紧跟时代发展所以，今天，边肖向你介绍的食物是滁州的特色食物来看看这里有什么好吃的吧琅琊素。

3、其制作工艺独特，表面呈金黄色，光洁发亮，香气清新醇厚，油而不腻，烂而不散，美味爽口因其色香味型俱佳而闻名遐迩，经久不衰滁州特产三琅琊酥糖琅琊酥糖是安徽滁州的传统名点，起源于明末清初，因为琅琊山，所以取名。

4、2天长甘露饼它是安徽滁州天长市的著名传统特色小吃甘露饼以精面粉为主料，配以糯米粉白糖猪油鸡蛋苏打粉猪肉冬菇笋片等原料制作而成该饼洁白如玉，造型美观，吃起来酥脆甘甜，入口即化，美味可口3。

滁州有哪些有名的吃的

安徽滁州美食如下1凤阳酿豆腐，是安徽省江淮地区特色传统名菜，凤阳当地称“瓤豆腐”成菜色泽红润，馅料咸鲜，豆腐球整体形味似樱桃2秦栏卤鹅，传有百年历史其肉酥嫩，清香扑鼻，老少咸宜，别具风味3管。

安徽滁州美食有管坝牛肉女山湖大闸蟹秦栏卤鹅马厂羊肉面雷官板鸭凤阳酿豆腐定远桥尾天长甘露饼等管坝牛肉是安徽省滁州市全椒县官坝的一道传统清真名肴，这种卤好的牛肉当用刀切开时，香气扑鼻，吃着咸鲜。

是传统的滁州菜之所以藕合是因为藕的谐音为“偶”，有着成双成对，佳偶天成的吉祥寓意而且这道美食外脆里嫩，十分可口，很多来过滁州的人都爱上了这道美食2管坝牛肉管坝牛肉也是滁州的特色美食之一，是滁州馆管。