3观摩 要快速地学会做饭做菜，还必须你花时间去观摩，找一个时间，去向那些厨艺好的人学习吧，看看他们炒菜做饭的技巧，虽然不可以复制，但至少可以模仿，相信你看多了，也就知道怎么操作了4多问 都说，不懂就要问；开始学做饭最好上网查询一下制作的相关流程，各种调料计量的放入的多少，食材的准备方法，经过许多年的学习和实践操作，自己已经熟练掌握了许多做饭做菜技巧，下面来介绍一道快手菜葱香蛋炒饭，让你在忙碌的日子里也能轻松享受；几种小白也会做的菜大家可以看一看用料 鸡肉土豆盐料酒葱生抽干辣椒 做法 1鸡肉切块，用盐，料酒，生抽，葱拌匀腌制15分钟 2土豆去皮切1cm见方的小块 3锅内烧热油，放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色；第三道家常菜 酸辣土豆丝 配料葱1两干辣椒半两克花椒半两土豆1斤用“两”和“斤”做计量单位大家好理解吧呵呵~~调料油盐醋味精 配菜把土豆削皮洗净如图 1，切成片壮如图 2 ，将片壮土豆叠；香辣虾 香辣虾，好吃的一道菜，看着就非常有胃口了，辣的满头大汗，就着啤酒，相当的爽，要平时很少做辣菜，不过，偶尔尝尝，亦令胃口大开做法 1瓜切成宽条，葱切段姜切片，大蒜用刀拍扁，芹菜去叶，切成长条。

做法将全部调料入锅，加入糖调至合适口味，放入全鸡小火边烧，边用汤汁浇，边翻动，中间加盖焖510分钟，直至汤汁剩下半杯做蘸料，关火，将滚烫的全鸡取出入即刻放入急冻室1015分钟鸡皮会好吃点哦，取出全鸡整齐斩件上碟，将；新鲜是首选选择新鲜健康的食材，它们通常营养丰富口感更好例如，选购肉类时，应该选择颜色鲜艳有弹性的肉质选购蔬菜时，应该选择嫩绿饱满无病虫害的菜叶了解食材的产地和来源选购食材时，应该了解它们的产地；5酸辣土豆丝 酸辣土豆丝是一道人见人爱的家常菜，制作原料有土豆辣椒白醋等，虽然价格便宜但是酸辣可口的味道却是大家喜爱的无论是家庭餐桌还是饭馆酒店几乎都能见到它的身影。

学做家常菜的方法如下1做菜要热锅凉油 对很多人来说，都认为热锅热油炒菜是最好的很多人是锅稍微热了就加油，然后把油烧到冒烟为止，这样炒出的菜是好吃，但你不知道这样的油对人体危害很大这里提醒大家烹饪时；我给你介绍一些简单又好吃的家常菜的做法如下1番茄炒蛋 原料两个中等大小的番茄，两个鸡蛋，小葱，油，盐，糖，鸡精 步骤1番茄切片这个随你自己喜欢怎么切，鸡蛋在碗中打散可以加点水，一点哦，可以使鸡蛋；1酸辣土豆丝 酸辣土豆丝是一道老百姓餐桌上最常见的家常菜，其主料土豆性平和胃，有改善肠胃功能预防高血压的功效辅料辣椒富含维生素C，可增强体力冠状动脉硬化该菜用料简单，好学易做，营养丰富，清爽可口，很受人；如果你还不会做饭，从现在开始学也不晚，今天给大家分享，必学的22道家常菜，俗话说“好吃不过家常菜，山珍海味千般好，不及家常日日鲜”，厨房新手必备，换着样的做，做法详细容易学会，简单好上手，保证家人都会喜欢吃，下面看看都有哪些菜肴。

糖醋里脊原材料里脊300克，糖，盐，葱姜，米酒，芡粉，1个蛋，白胡椒，番茄沙司，植物油实践活动1猪里脊肉清洗，切发展条，放进碗里随后打进生鸡蛋，添加少量黄酒和芡粉翻拌2另取一碗，在盘子里放进盐醋葱；做法1青红椒洗净切成小块，菠萝切成小块，猪里脊洗净切成小块 2猪里脊加入胡椒粉椒盐料酒淀粉和盐腌制20分钟加入鸡蛋抓匀 3肉中加淀粉和面粉搅匀，筛去多余的粉，锅内倒热烧热，把肉放进去小火炸透，炸好；学做家常菜作文1 现在，每位牛小学生都争当“家务小帮手”，我怎么能落后呢趁着寒假期间，我决定跟奶奶学做家常菜奶奶见我这么想学，便收我为徒，教我从最基础的开始学习想做菜，就必须学会开煤气灶我摆弄着；适合新手学习的家常菜谱番茄炒蛋将番茄和鸡蛋切成小块，加入适量的盐和油翻炒，炒至熟热即可这道菜简单易学，口感鲜美，是很多人的家常菜之一红烧肉将猪肉切成小块，加入适量的酱油糖姜蒜料酒等佐料，煮；家常小炒肉的做法1取带皮的乳猪五花肉，切成柳叶片 2加湿淀粉鸡蛋精盐酱油搅拌均匀 3放入4成热油滑散捞出 4锅内留油少许，放入姜丝葱丝滴醋烹出香味 5下白糖甜面酱黄酱炒出酱香味 6倒入。