安徽的卤鹅非常有名，其中以合肥市庐阳区的李记二食堂卤鹅最受欢迎李记二食堂卤鹅的特点是鹅肉香嫩，味道鲜美，脂肪部分也不会过于油腻另外，安徽还有其他一些地方的卤鹅也很有名，如黄山市的徽州卤鹅和阜阳市的颍上卤鹅。

6阜阳特产阜阳市位于安徽省北部，这里有许多美食特产，如阜阳卤鹅太和板面颍上县特产的蛋糕界首市特产的彩陶等7滁州特产滁州市位于安徽省东部，这里有许多美食特产，如秦栏老鹅天长市特产的香菜明光市特产的。

臭桂鱼喜欢吃臭豆腐或者榴莲的朋友到了安徽不要错过臭桂鱼臭桂鱼和臭豆腐还有榴莲一样，都是闻着臭，但是味道是很鲜美的秦栏卤鹅秦栏卤鹅肉质很酥嫩，不仅仅只是味道好，而且老人孩子都可以吃最主要的是它是当地。

1送炉子粑粑 糍粑是安徽省的特色食品，是迎接新年的佳品之一这是一种由茎米和糯米制成的美味食物出锅后香气浓郁，清香可口，当地人每年都会制作美食2大麻饼 合肥四大传统名点之一的麻饼，历史悠久烧饼又叫“钱。

1格拉条 安徽省阜阳地区著名的传统小吃据说苏轼在颍州旅游时吃了当地的食物餐馆老板特意做了一个格拉条 ，邀请苏轼到他的店里来加在卡拉条里的蔬菜叫京吉，也是当地的一道菜2黄山烧饼安徽黄山地区的特色点心。

太和板面也称为安徽太和羊肉板面，是安徽省阜阳市太和县特色小吃，因在案板上摔打而得名安徽人家酒店的太和板面，以爽口耐嚼香中泛辣辣中透香而享誉周边以上等面粉做面胚，以羊肉等几十种中药香料做汤料。

1屯溪臭鳜鱼 作为徽菜的代表，口味独特的臭鳜鱼个性十足闻着似乎难以入口，但那洁白如蒜瓣的鱼肉又在诱惑着你的舌尖一口入嘴，奇妙的鲜香和着浓郁独特的滋味在舌尖蔓延，非常的醇厚够味2无为熏鸭 也叫无为板鸭。

秦栏卤鹅，安徽省天长市秦栏镇特产，传有百年历史其肉酥嫩，清香扑鼻，老少咸宜，别具风味 雷官板鸭 雷官板鸭，是安徽省来安县水乡小镇雷官久负盛名的汉族传统名菜，因其产地来安县雷官集而得名起源于清同治年间，板鸭制作采用宰卤。

1五城茶干 五城茶干，安徽省休宁县特产，国家地理标志产品五城茶干咸淡相宜，质纯味鲜，柔韧香醇，是品茗之佐餐，下酒之佳肴，老幼皆宜之美味食品2合肥四大名点 合肥生产的麻饼烘糕寸金白切统称为合肥四大名。

7秦栏卤鹅 秦栏卤鹅已传有百年历史其肉酥嫩，清香扑鼻，老少咸宜，别具风味，其制作工艺独特，表面呈金黄色，光洁发亮，香气清新醇厚，油而不腻，烂而不散，美味爽口因其色香味型俱佳而闻名遐迩，经久不衰8阜。

滁州 南谯茶叶滁菊，琅琊酥糖，党参，雷官板鸭，管坝牛肉，秦栏卤鹅，花园湖大闸蟹，明光绿豆淮王鱼天长芡实 亳州 牛肉馍锅盔魏武粉皮蒙城油酥烧饼利辛贡馍蒙城撒汤玛糊涡阳干扣面万寿绸古井贡酒白芍。

富阳格拉条，浓密的芝麻酱和香油辣椒混合的面条，当我去武汉吃著名的武汉面条时，我感到震惊安徽省省会，简称安徽之所以叫安徽，是因为取了当时安庆和徽州的第一个字安徽是徽州厨房的发源地，徽州厨房是中国八大主要烹饪。

滁州因其地理位置靠近南京，其餐饮风格也颇接近于淮扬菜的风味，继承了淮扬菜的“炖焖烧焐”的烹调方法，讲究“原汁原味，一物一性，百菜百味”的特点建议可以去琅琊寺大雄宝殿北面的积馨斋品尝素斋，非常有特色。

1六安瓜片 六安瓜片，安徽省六安市特产，中华传统历史名茶，中国十大名茶之一，简称瓜片片茶，产自安徽省六安市大别山一带，唐称“庐州六安茶”，为名茶明始称“六安瓜片”，为上品极品茶清为朝廷贡茶2宣笔。

天长龙岗芡实梅市咸水鹅定远老鹅肉定远花生卤兔子“睡莲”棉被胎管坝牛肉来安春卷雷官板鸭京彩松花皮蛋凤画梅白鱼池河雪片糕日月牌粉丝花红果来安麻鸭凤画酿豆腐花园湖大闸蟹秦栏卤鹅。

肯定是荆蕨凉凉的有一种薄荷味，小叶子三角形的还有什么名字就不知道了。