点评来自重庆，号称是重庆当地人都会推荐的老火锅底料，主要突出麻辣鲜香辣辣的，吃起来很过瘾，吃火锅和煮面条够味，火锅味道浓正，在家吃火锅，美味道很正宗，又麻又辣，一袋能吃挺长时间四四川麻辣；花椒用温水浸泡半个小时3底料炒制先把菜油烧沸去除腥味，然后加入牛油，温度加热到160度左右，温度降至120度左右4底料炒制待温度降至120度左右下葱姜蒜，炒制香气完全出来，再下糍粑辣椒郫县豆瓣，100度左右。

二麻辣火锅底料制作方法 1将香料用清水浸泡30分钟，冲洗干净，沥干水分2将子弹头辣椒和灯笼椒投入沸水煮23分钟后捞起沥干水，再用料理机打碎，即成糍粑辣椒，备用3净锅放入色拉油烧热至78成熟，放入牛油融化；五四川麻辣空间火锅底料 是在2005年创立的，产品做出来的汤料很香，但是汤底色泽清澈明亮，用他们的火锅底料非常适合肉类食材，非常入味，吃起来过瘾六周君记火锅底料 1993年创立，是重庆本地特产的火锅底料，带有很。

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一蘸料配方香油50克，蒜末25克，香菜末10克，盐味精各1克，蚝油10克，花生碎10克，葱花5克二底料原料牛油30斤，糍粑辣椒10斤，郫县豆瓣3斤，老姜2斤，白酒2斤，八角桂皮丁香灵草白豆蔻小茴香。

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菜名 四川麻辣火锅 所属菜系 全部 特点 原料 四川麻辣火锅底料25克，老汤500克，米酒20克，白糖25克，味精5克，生抽100克，花椒25克，干辣椒50克，麻油少许陈皮八角桂皮草果丁香各少许，姜5。

一把面条，一把青菜，一块牛油麻辣火锅底料，前后5分钟，有滋有味暖乎乎的面条就好了，省时又省事，偶尔偷个懒这么着，完全没问题荞麦面条用的“泡面版”的，用开水泡5分钟就能软，入锅煮更省时，煮到8分熟时挑。

五四川麻辣空间火锅底料 简介创立于2005年，是一家集火锅底料开发生产销售和火锅经营于一体的大型产业化连锁餐饮企业点评很香，汤色清澈明亮，麻辣味道十足，炖肉火锅都可以，一次只用了半袋就足够了味道香浓。

成都火锅底料有很多牌子的，推荐品牌大红袍火锅底料皇城老妈火锅底料蜀九香火锅底料1大红袍火锅底料 四川天味食品集团股份有限公司以下简称“天味食品”或“公司”位于双流县西南航空港街道腾飞一路333号，是中国。

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麻辣火锅底料的做法 入冬啦火锅约起来，现在冬天到啦，大家约在一起吃饭的时候，难免会想到火锅，尤其是麻辣火锅更抢手，那么大家有想过自己制作火锅底料吗以下是我收集的麻辣火锅底料的做法，欢迎参考噢麻辣火锅底料。

我贡献一个方法，希望对你有帮助，正宗的四川麻辣口味 麻辣火锅底料的底料配方和制作方法 一原料及香料配方牛油1200g色拉油500g郫县豆瓣500g子弹头辣椒200g灯笼椒50g姜10g葱5g蒜5g花椒3g黑胡椒2g。

四川麻辣火锅底料哪个正宗

1、否则做出的锅底香味不浓哟特别是大骨汤的加入是非常重要的，如果没有只好加水了，但是味道肯定大打折扣哟呵呵加油哦无可否认四川麻辣火锅真的很好吃哇天啊好辣。

2、四川火锅是比较有名的，它的火锅底料也是比较有名的，吃起来往往口感麻辣鲜香，让人欲罢不能，有非常好的促进食欲的作用，要想自己做出正宗的火锅底料，就需要比较明确的火锅底料的配方，在食材方面也会比较多，在做的。

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4、菜名 四川麻辣火锅 所属菜系 全部 特点原料 四川麻辣火锅底料25克，老汤500克，米酒20克，白糖25克，味精5克，生抽100克，花椒25克，干辣椒50克，麻油少许陈皮八角桂皮草果丁香各少许，姜5片。