海贝的做法一清蒸海贝 清蒸海贝是最普遍的吃法之一，简单易做，保留了海贝鲜美的原味，可以让人品尝到海的鲜美做法很简单，只需要在蒸锅中放入适当的水和海贝，蒸10~15分钟即可，出锅前可以点缀些葱姜蒜末和香菜碎。

酱香海贝用料海贝 1斤 尖椒 1个 葱 几根 姜蒜碎 50克 豆豉 2勺 酱油 适量 可选辣椒 适量 酱香海贝做法买回来的海贝放入水中，加一点醋，让海贝把泥沙吐出干净，然后冲洗干净之后备用再把尖椒清洗干净切成小。

3将干贝类浸泡在水中，洗净将大蒜和生姜切丝大葱串椒切段胡萝卜去皮切片切丝洋葱4将油放入冷锅中，油热时放入姜蒜，炸至香5加入浸泡沥干水分的干海贝，翻炒，加入料酒约1分钟6加入胡萝卜，炒约。

主料扇贝5个面粉适量奶酪适量芹菜适量洋葱适量胡萝卜适量蒜末适量黄油40g辅料盐1 g鸡粉1 g胡椒粉1g白酒适量法式烤扇贝法式烤扇贝的做法步骤，碗扇贝肉，倒入盐鸡粉胡椒粉加入面粉，搅拌均匀，腌制10分。

鲜贝200克辅料西芹80克，淀粉玉米35克调料辣椒红尖干20克，花椒2克，姜汁8克，盐3克，味精2克，生抽10克，胡椒粉3克，大蒜白皮16克，葱白25克，芡粉16克，白砂糖2克，料酒10克，植物油120克糊辣海贝的做法。

4将海贝控干水分后放入锅中迅速翻炒5海贝在炒制过程中会慢慢紧缩，并会出一部分水6当汤汁慢慢变少时，加入青红椒丁，放入少许盐翻炒7继续翻炒片刻即可出锅韭菜炒鲜贝的做法 说到韭菜，可以说爱它的。

下面就让我们一起跟着来看看鲜海贝的做法鲜海贝怎么做 鲜海贝的吃法是很多的，鲜海贝冬瓜汤就是很不错的一个选择，首先我们要把冬瓜削皮之后去籽切成片干贝需要用料酒12汤匙，再加入清水4汤匙，浸泡4小时之后就可以。

米酒 做法 1前晚先将海贝响螺干泡水2将排骨和泡好的海贝洗净川烫飞水后捞起3砂锅大火水滚後，将排骨，海贝和白萝卜放入锅内4加盖大火煮沸，捞去浮泡杂质后改小火煲褒三炖四5最后加盐和酒调味即成。

鲜美贝肉汤 1贝肉去除杂质，清洗干净 2将贝肉剁碎 3热锅冷油下姜片爆一下 4下贝肉滑一下，加入一大碗水 5待贝肉熟后加入香葱，调入少量盐 贝肉炒牙菜 1绿豆牙洗净，沥水 2海贝肉洗净。

以下是一些海贝柱的做法1蒜蓉海贝柱将海贝柱洗净，用开水焯一下，去掉多余的水分将蒜蓉炒香，加入一些生抽盐和胡椒粉，然后放入海贝柱翻炒均匀，最后加入一些葱花和香菜叶点缀即可2芝士海贝柱将海贝柱洗净。

材料扇贝8只冬瓜1斤半，大葱食用油食盐各适量 做法1将冬瓜洗净后去皮切块，2将购买来的扇贝处理干净之后，洗干净3锅内油烧热，爆香葱花，放入冬瓜进行煸炒4往锅中加入适量的水扇贝肉大火烧。

做法 1带壳海贝去肉，洗净贝壳和贝肉2先煮贝壳，沸进沸出，捞出装盆 3水开后烫贝肉，记得不要太老，捞出后装入贝壳4将调料调开，然后用调羹每个带壳海贝里都放好，爱吃辣的也可以再调料里放辣，调料。

1先将大米淘洗干净，加适量水浸泡两小时香菇洗净后切丝，温水浸泡2将浸泡后的大米连水用大火煮开3随即加入海螵蛸象贝白芨白茯苓等药粉和香菇丝，改以小火熬约20分钟，待粥稠后倒入牛奶，略煮片刻即起。

主料切掉一半并且洗净的扇贝若干，粉丝，蒜，姜少许，葱少许 调料盐，生抽可选，植物油 做法非常简单粉丝用水泡软，蒜姜葱切末，把它们拌在一起，加盐，还可以加适量的生抽将拌好的粉丝铺在贝肉上。

贝肉炒牙菜 1绿豆牙洗净，沥水 2海贝肉洗净，沥水 3炒锅下油烧热，倒下贝肉爆香至8成熟，装出备用 4倒下绿豆牙翻炒 5不停的炒至软身出水，再炒至8熟 6把炒好的贝肉倒下与绿豆牙一起炒。

推荐做法鲜美贝肉汤贝肉去除杂质，清洗干净 2将贝肉剁碎 3热锅冷油下姜片爆一下 4下贝肉滑一下，加入一大碗水 5待贝肉熟后加入香葱，调入少量盐 贝肉炒牙菜 1绿豆牙洗净，沥水 2海贝肉洗净。

不少人告诉你北极贝最好是生吃，也就是做刺身，理由是深海贝无污染，但贝壳类始终有比较大的细菌威胁，所以高温烫熟是最稳妥的做法，火锅才是北极贝最好的烹饪方法生吃贝类海鲜极易造成腹泻，严重的还会感染上肝吸虫病。