做法 土豆切丝，放入水中浸泡，尽量洗掉淀粉 在油锅内放入干辣椒翻炒几下，再放入土豆丝翻炒，加醋盐生抽和味精，炒几下即可 心得如果想吃到脆脆的土豆丝，一定要在切好后，立即放入清凉水中漂洗，将其淀粉；第一种炒土豆丝 材料4人份中药花椒1小匙生姜1片切丝土豆400克胡萝卜5cm小葱10根 酒2大匙盐1小匙砂糖适量油适量 做法1土豆削皮后，切成火柴棒状的细丝2把1放在水中冲洗一下，放在竹箅上滤去水3。

用料 主料土豆3个青椒1个胡萝卜100克 辅料盐适量鸡精1克花椒粉1克生抽10克葱5克大蒜3瓣花生油20克 家常辣炒土豆丝的做法 1首先备齐所有的食材2土豆洗净后，用削皮刀去除土豆外皮3切；1将土豆削皮，切细丝，泡在水中洗去淀粉，既能避免其变黑，又能使其在炒烧时保持白嫩爽脆炒前捞出，沥干水分2西红柿切小块蒜稍微拍碎3炒锅上火，加入油烧热 ，放葱丝爆锅，西红柿炒成西红柿酱状，再；土豆丝的做法 1准备好的食材 2土豆剥皮 3再切成丝 4洋葱去掉顶部尾部 5洋葱切成丝 6尖椒去掉里面的籽 7最后也把尖椒切丝 8蒜用刀拍扁 9下油锅，把蒜爆香 10把土豆丝等材料一同放进锅里翻炒 11；提示在炒土豆丝的时候一定要大火快炒，这样才能让土豆丝炒的又脆又香，如果用小火炒土豆丝会让土豆丝炒的很软，并且土豆丝也容易粘到锅上最后加入花椒油和香醋都是可以让这道土豆丝增香的，尤其是最后加一点醋既；1大葱洗净切成丝待用土豆削去外皮洗净，切成粗细均匀，长短一致的细丝放入大碗中用淡盐水浸泡片刻，捞出滤净水分2炒锅置火上，烧热后注入花生油，四成油温时下入土豆丝翻炒二下后下入醋，接着下入精盐葱油花；又能使其在炒烧时保持白嫩爽脆，炒前捞出，沥干水分2 青红辣椒去籽蒂，切成细丝，干辣椒切丝3炒锅上火，加入花生油烧热，放葱丝爆锅，加入干辣椒炒香，再加入青红椒丝土豆丝，炒至八成熟时加入精盐；12 酸辣爽口，超。

2将青椒去把，去籽，去筋，切与土豆丝同样粗的丝3烧一锅水，水开放少许色拉油盐，和切好的土豆丝飞水至7成熟倒出沥水备用4锅中留底油，中油温放入青椒炒出香味，后放入土豆丝5炒制炒至8成熟时；烹饪步骤1葱末 ，蒜末以及干辣椒丝切好备用 2土豆去皮切丝，用水滤洗 3滤干备用 4热油，放入蒜末，干辣椒丝 5倒入土豆丝翻炒34分钟， 放盐和醋 继续翻炒1分钟 6起锅，撒入葱花即可 烹饪小贴士如何；第1步土豆洗净去皮，切丝浸泡水中备用我偷懒，用工具刨的丝，不过据说用刀切出来的土豆丝更好吃第2步猪肉切丝，我这次买的肉有些肥肉，因此把肥瘦肉分开来切了，瘦肉部分用料酒味极鲜酱油淀粉白胡椒粉。

土豆丝怎么做好吃 1油呛土豆丝 准备一个土豆1个 花椒干辣椒青椒香菜油 盐味精适量 把土豆切细丝，用水洗去淀粉再泡20分钟左右，干辣椒用少量水泡软，然后切丝，同时烧一锅水，土豆泡好后沥干，放入；油，生抽，醋，蚝油 步骤1调个汁，葱花+蒜末+芝麻+小米辣+辣椒粉淋上热油，加上三勺生抽+两勺醋+一勺蚝油搅拌均匀2土豆切丝，泡水充洗干净淀粉，青椒丝和土豆焯水捞出3装盘，倒入酱汁搅拌均匀即可 抢首赞 已赞过 已踩过lt 你；转小火加入盐鸡精翻炒匀在马上开大火，下洋葱丝青椒丝翻炒均匀，加入少许醋炒均匀即可出锅装盘蒜泥土豆丝这道菜主要突出一个蒜香味，在土豆丝的香气中夹带着蒜泥的味道，使得本菜更加的好吃，香气扑鼻准备；4把葱切段，姜切丝，蒜切成末，在锅内倒入油，再加入干辣椒葱段姜丝蒜末翻炒出香味5倒入土豆丝翻炒，加入盐，白醋，在放入青椒丝和胡萝卜丝，翻炒几下，就可以起锅了，撒上葱花，完成我是沈小怡；并且做法相对来说还是比较简单的上文的讲述相信大家对于酸辣土豆丝的做法应该比较清楚了，如果想吃酸辣土豆丝而又不知道该如何制做的话，那么以上介绍的方法大家可以作为参考，不仅做法简单，而且口味特别出众。