吾日三省吾身
早上吃什么,中午吃什么
晚上吃什么......
每天都要发愁
吃啥?吃啥?吃啥......
来来来,告诉泥萌在福州
10块钱的16种花样吃法!
再也不愁中午吃啥!
第一天
活力觉醒款
锅边糊,又叫鼎边糊
是福州人最常吃的早点之一
一碗热乎乎的鼎边糊
为新的一天提供满满的动力~
锅边糊,是用大米加清水磨成浓浆,摊在锅边
半熟后铲入正在熬煎的虾汤中煮制而成
配料多样、质地软嫩、价廉可口、满口鲜香
店家推荐
柴火锅边
地址:奋斗里99号(白马路)
海鲜锅边
地址:茶亭街道群众路57号
吴记拾锦锅边老店
地址:东泰路180号
甲鼎锅边捞化
地址:五一广场海潮路
第二天
百吃不厌款
早上上班前吃碗肉燕,元气满满!
加一点醋,热气腾腾吃上一碗
胃舒服,一天也就精神了!
“肉燕肉燕,百吃不厌”
在福州的小巷里、街道旁
总是能遇上一碗肉燕的~
店家推荐
德福肉燕老铺
地址:津泰路327号
同利肉燕
地址:南后街108号
依海肉燕
地址:台江区 宁化路与浦江路交叉口
第三天
大众美食款
捞化,作为福州的大众美食
男女老少没有一个人不喜欢吃的
捞化荤香诱人
捞化,讲究的就是一个“捞”字
一碗好吃的捞化可是越捞味越美
越捞越鲜
而化就是指的兴化粉
兴化粉得是白如雪,细如丝
还要有点米香味
吃捞化,一定要来碟虾油
(配料丰富的话,价格可就不止10块啦~)
店家推荐
马老七
地址:东街口 东泰路205号
古街捞化牛杂
地址:东街口 捞化牛杂
林衣嫩品牌猪血化
地址:中亭街 学军路79-5号
第四天
慵懒省事款
一碗肉松稀饭叫醒慵懒的福州
在福州,人们喜欢用肉松就稀饭
肉松入口即溶~~
如果你想有一个慵懒的清晨
不妨试试肉松拌稀饭吧
这回连牙都不用动了
店家推荐
姗姗粥铺
地址:温泉支路28号醒春居大楼临街
茗粥园砂锅粥
地址:浦上大道仓山万达广场2号门旁边(近时尚旅商务酒店)
芳芳粥铺
地址:鼓西路380号
第五天
三顾茅庐款
福州鱼丸是用鳗鱼、鲨鱼或淡水鱼剁茸
加甘薯粉(淀粉)搅拌均匀
再包以猪瘦肉或虾等馅制成的丸状食物
是富有福州地方特色的风味小吃之一
Q弹的鱼丸
饱满的内馅儿
热乎乎的鱼丸一端上桌
一股热腾腾的暖意在心间
店家推荐
永和鱼丸
地址:南后街89号
大福星鱼丸
地址:道山路与澳门路交叉口东北角(吉庇路和南后街)
可胜鱼丸
地址:东街口 井大路27号
第六天
小清新软妹款
冰饭可是夏日里颇受欢迎的一道美食
传统的冰饭一般会加入冰沙、
绿豆、红豆、花生等,称为“八宝冰饭”
制作冰饭的主要原料为糯米干饭
用木桶蒸出来的饭
这样泡出来的冰饭更透明,口感更Q
加入自制冰水、碎冰、水果等拌匀即成
店家推荐
开口乐
地址:瀛福小区9号楼25号
隆福记
地址:鼓东路66号(开元寺旁边)
第七天
情侣套餐款
福州人喜欢拌面扁肉到什么程度呢?
一日三餐都可以吃啊~
这种风靡全福建的“情侣套餐”
可是福州人钟爱的~
拌面和扁肉一般不会分家
福州人的早餐如果点了拌面
一般都会点到扁肉
福州人喜欢在扁肉汤里加上虾油
店家推荐
尚干依心拌面扁肉
地址:东街口 达明路77号
玲记拌面扁肉
地址:鼓楼区 鼓西路新民巷口
吖好呷
地址:道山路与直三营巷交叉口西侧
第八天
营养滋补款
花生汤在福州十分常见
花生仁酥烂不碎,入口即化
汤色乳白,甘甜爽口,清甜爽口,滋补润肺
炎炎夏日里来一碗冰镇的花生汤
一身的燥热的消散了
福州最有名的花生汤当属没牙伯花生汤
店家推荐
没伯牙花生汤店
地址:老药洲路23-6号(近古街)
叶家花生汤
地址:八一七北路133号大洋百货后侧(近南街)
隆记花生汤
地址:西洪路88号(湖滨公寓门口)
花生汤
地址:南后街与安民巷交叉口东南角
第九天
老福州人最爱款
“阿姨,给我来碗面线糊”
那碗从小吃到大的面线糊
无论是忙碌的清晨还是疲惫的夜晚
总是能抚慰你的心~
面线糊是由细面线、番薯粉制作成
作为早餐食用,福州人喜欢就着油条吃
面线糊还可加入多种配料
让一碗面线糊丰富起来!
店家推荐
东门泉州面线糊
地址:金山劳光综合楼
泉州面线糊
地址:师大西门美食街芋香源店内
德和面馆
地址:斗门4弄隆盛小区7-9
第十天
团团圆圆款
如今的元宵
可不是只在元宵节的时候吃啦
软糯的元宵
一口一个,早餐夜宵都可以~
福州还有家颇具声誉的老字号——耳聋伯
他家的元宵皮薄而具弹性,入口不粘牙,软滑香糯!
元宵皮和肉汤均不粘连!皮薄馅丰!非常滋味!
店家推荐
耳聋伯元宵
地址:道山路207号
三保元宵
地址:中亭街 洋中路176号洋中花园(近金祥花园)
鑫生生元宵
地址:光禄坊17号
第十一天
简约首选款
福州有家实实在在的饭团网红店
这家看上去貌不惊人的小店
却是学生党与上班族最稀饭的早餐据点
晚上路过,拿个大饭团当晚餐也不错~
满满当当一个饭团
糯米饭热乎乎的,软糯香甜
馅料十足都要溢出来
就是吃的时候就有点不方便了
最好大口大口塞入
不然小心配料一边吃一边掉
店家推荐
秋英饭团
地址:白马南路(第四小学旁边福州四中隔壁)
丁小懒口袋饭团
地址:鼓楼区 五显巷26号
黑米饭团
地址:台江区 群众路108号
第十二天
神清气爽款
牛滑牛滑
就是从沸汤中“一滑而成”的
才可以叫牛滑
这样的牛滑富有弹性,大有嚼头
一碗下去,神清气爽
店家推荐
老牌依强牛肉店
地址:台江区达道路68号亚细亚家具城对面(近世纪联华)
好成财牛杂店
地址:达明路39号6-7
六建口牛排店
地址:鼓楼区高桥路44号
第十三天
再来一碗款
点一碗芋饺
芋饺皮吃起来既滑溜又可口,还富有弹性
加上醋和泡椒水
单吃一小碗根本不过瘾!
馅儿是手打的猪肉馅
外皮是小芋子和木薯粉经过多次按揉而成
皮Q有韧性!
拌芋饺也是特色!
加上喜欢的调料什么的
喜酸欢辣,全看你个人口味~~
店家推荐
汀州佬
地址:鼓楼区 大儒世家永辉超市大门旁
建瓯风味小吃
地址:仙塔街竹林境社区内
第十四天
童年记忆款
每个福州人童年里都有小馄饨
馄饨的做法比较传统
佐以榨菜、虾米,馄饨个头大,肉多鲜美
满满的都是小时候的回忆
一碗馄饨汤
是每个福州人之间最暖心的问候
最简单的美味~
店家推荐
轮工壹号煎包
地址:双杭街道南园路19号苍霞新城嘉和园1#4#楼
老上海馄饨铺
地址:鼓楼区西洪路66号
第十五天
欲罢不能款
生活在福州
谁还没有吃过一碗沙茶面
沙茶面用的是碱面,很劲道
炸豆腐块啊!完全吸收沙茶汤
咬下去汤汁四溢,简直会让人欲罢不能~
店家推荐
董议成咸水鸭沙茶面
地址:梅峰路与梅亭路交叉口绿园小区15号楼(民生银行旁)
漳州小吃
地址:东街口 通湖路西湖影院对面
天下汇沙茶面
地址:道山西路86号省电影制片厂门口(省委党校)
第十六天
胶原蛋白款
鲜美的鱼滑
一日三餐都想吃......
一口一个
分分钟干掉一碗
好的鱼滑
吃的每一口都是满满的胶原蛋白
店家推荐
得胜鱼丸老店
地址:西洪路89号
青年会鱼丸店
地址:中平路169号苍霞新城(近中亭街)
江南红鱼汤
地址:洋中路洋中花园楼下(秋龙园对面)(省人民医院斜对面)
福信鱼丸
地址:庆城路33号
在福州,10块钱的16种吃法
以后再也不用发愁吃什么了吧~
除了以上这些美食
你还经常吃哪些好吃哒
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