烧烤茄子

　　主料：茄子(紫皮，长)1根

　　辅料：生抽2大匙、细砂糖5g、烧烤粉5g、食用油15毫升、小葱1小把

　　做法

　　1.小葱洗净，葱白葱绿分别切碎

　　2.把辅料里的调料全部调到一个碗里，葱绿只放一半

　　3.茄子洗净去蒂，切成薄片，厚度大概5毫米

　　4.把茄子片放进调料碗里

　　5.其余的茄子都蘸上调料，然后平铺在烤盘上

　　6.烤箱上下火200度预热

　　7.将烤盘放入烤箱，上下火200度烤10分钟左右

　　8.中途放入剩下的葱花，等“叮”的提示音响起，烧烤茄子就可出炉了

　　牧然新疆烤肠

　　主料：香肠50克、烤肉酱30克

　　辅料：白胡椒粉5克

　　做法

　　1.香肠用温水快速冲洗干净

　　2.把香肠放置在烤盘上准备

　　3.用刀在每根香肠上，以45°角度划出斜切面，每个面都需要。

　　4.在每根香肠上，均匀的刷上烤肉酱，反复多刷几下才入味。

　　5.放入以预热完成的烤箱中。

　　6.设置烤肉模式。

　　奥尔良烤肉

　　主料：五花肉250克

　　辅料：奥尔良烤肉腌料20克、清水20克

　　做法

　　1.五花肉洗净，切薄片~备用

　　2.烤肉腌料用清水化开，调匀

　　3.将调好的腌料酱汁倒入五花肉中，用手抓匀，装入保鲜袋中，入冰箱冷藏，腌制3~4小时，我腌制了一夜，这样更加入味

　　4.腌制好的五花肉，从冰箱中取出，备用

　　5.电饼铛预热

　　6.预热结束后选择“烤肉”档，将五花肉平铺至饼铛上，将肉烤熟

　　烤箱红薯

　　用料：红薯随意数量

　　做法

　　1.先把红薯泥土洗干净，然后用纸巾擦掉水分，烤出来才好吃

　　2.我家烤箱小，为了熟透我一般都是230度烤一个小时，这个期间你可以干别的家务活

　　3.烤盘里烤出红薯糖汁，说明里面熟透了，超级糯，好吃哦！

　　蛋卷饼

　　用料： 鸡蛋2个、面粉150g、水适量、甜面酱适量、橄榄油适量、黑芝麻适量、热狗肠3根、生菜适量

　　做法

　　1.面粉加水调成糊状，不要太浓稠也不要太稀，干好可以倒入锅中后自由流动为佳。

　　2.平底锅刷一层橄榄油，中小火加热，倒入一些面糊，摊成一张覆盖锅底薄薄饼面。

　　3.待饼面凝固后，加入事先打散的部分鸡蛋，同摊开并撒上黑芝麻，等鸡蛋液凝固后翻面。

　　4.在翻过来的无鸡蛋一面，刷上甜面酱，铺上一些洗净的新鲜生菜，放上一根事先煎熟的热狗肠，卷起。

　　双拼披萨

　　用料： 自制披萨饼、玉米粒随意、豌豆粒随意、芝士随意、酱随意、香肠随意、榴莲随意

　　做法

　　1.盘底刷油，饼底刷油刷酱，之后放层芝士，把材料按喜好摆好！

　　2.撒上芝士，芝士要提前拿出化开，烤箱220预热，200度20分钟，上色取出！

　　3.出箱！开吃吧！

　　油炸牛肉卷

　　用料： 牛里脊、鸡蛋、淀粉、鸡腿菇、椒盐（或盐）、面包糠、油

　　做法

　　1.牛里脊横向切薄片

　　2.用牛扒锤慢慢的杂松，将纤维砸开

　　3.鸡腿菇切细丝，包裹在牛肉中，成卷

　　4.卷好的牛肉卷均匀蘸上一层蛋液，在撒上一层淀粉

　　5.再均匀蘸上一层面包糠。

　　6.油烧热，放入牛肉卷，小火慢炸，7分钟。注音：中间不要翻动，否则会松。

　　7.出锅撒上椒盐，就可以吃啦！

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