提到花胶（又名鱼肚），

相信每个广东人，

尤其是女人都会食指大动！

因为花胶含有很高的胶原蛋白，

可以美颜护肤，

而且还兼具补肾补虚等众多作用，

为食老广对它情有独钟!

　　

不过蟹子发现，

现在市面上有好多劣质、

甚至假冒的花胶！

商家太没良心了！

　　

　　↓↓↓广东「假花胶」作坊曝光↓↓

　　

视频里面只是其中的一种，

事实上假货又何止一种！

下面蟹子就全部给你晒出来！

　　1.兔耳变形记

　　颜色和真的花胶相似，

　　但是细看下会发现有毛，

　　有软骨及耳道。

　　吃起来口感会特别爽口。

　　

一般情况下泡发后就会现出原形

　　

　　2.以鱿鱼冒充花胶

用煤将其烘干后，

用压面条机压片，

再将鱿鱼用双氧水、

硫磺浸泡晾干，

最后将其修剪冒充海水鱼肚，

便完成制假程序。

　　

这种“花胶”炖煮后绝对不会烂，

还挺有嚼劲。

　　

　　3.风干猪皮膨胀成“花胶”

只要在水中浸泡一段时间就会烂得不成型。

　　

　　你看，猪皮经油炸发膨胀成的“花胶”，

　　你敢吃吗？

　　

　　4.皮鞋底的生胶也能做“花胶”

　　丧心病狂的造假，

　　生胶充花胶由于颜色及质感相近，

　　仿真程度甚高！

　　

　　但炖煮后会有橡胶味，

　　假相即刻揭穿。

　　

　　5.用鱼干造“花胶”

　　花胶都是自己亲手做的？

　　亲自晒的？

　　全天然无添加？

　　其实这些都是鱼干！

　　

　　新西兰一些小作坊在家制作的小窝点场景

　　

　　6.玻璃胶和鱼胶的结晶体

　　细小鱼肚混合天拿水和木胶粉等化学品製成，

　　这种假货就不能随便买啦，

　　因为食用的话补身不成，还有可能致癌！

　　

　　看完这个，

　　泪奔了吧，

　　抓狂了吧

　　

所以如何分辨花胶的真伪很重要！

如何练就火眼金睛辨真假？

请接招！

↓↓↓海哥过招-1分钟搞掂花胶↓↓↓

　　

　　如果你拿不准你买到的花胶是真还是假可以加海哥微信（18620090022）帮你看看！

　　平常有炖花胶汤习惯的朋友，

　　除了要火眼金睛选花胶，

　　还要掌握泡发、炖煮的技巧，

　　才能发挥花胶至大的功效，

　　炖出一盅养颜花胶汤，

　　很多朋友都会苦恼：

　　花胶泡后怎么不会涨发得很大?

　　

　　下面就是海哥鲜为人知的小秘诀，

　　藏了十几年的秘籍，

　　现在全供出来了！

　　海哥教你泡出4倍大的花胶

　　

　　

　　

　　

　　

　　然后把炖汤所需的材料放在炖盅里后隔水炖2~3个小时即可。

　　Tips：

　　需用纯净水，自来水含有漂白粉，会影响花胶的泡发的质量。

　　

　　海哥不止可以把花胶变大，

　　手指小的海参通过海哥的秘诀

　　一样可以变成手掌那么大！

　　海哥教你泡出巴掌大海参

　　

　　

　　这是什么鬼

　　变魔术吗？

　　什么方法可以变得这么大这么粗啊？

　　↓↓↓

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　Tips：

　　1.用保鲜膜密封是为了防止脏东西进入，而且不让热蒸汽那么快的散发冷却

　　2.不建议用自来水，因为含有漂白粉，会影响海参的泡发的质量

　　如果你在做菜方面有什么不明白的

　　都可以加海哥微信

　　他是厨房小百科

　　↓↓↓

　　一个有故事的单身汉子

　　希望能用厨艺打动你的心与胃

　　

　　海哥

　　微信号 : 18620090022

　　

　　海哥，86年的花都仔，单身，当了十几年的厨子，平时也很喜欢下厨，而且特别钟情于滋补养生食疗。爱下厨爱share，很乐于帮助到喜欢做菜的人。

　　

　　

　　海哥16岁开始北上打工，

　　糊里糊涂做了厨师，

　　这一做就是10年。

　　

　　而这么多年，

　　母亲永远都是他心里唯一的牵挂和信念。

　　所以他放弃了北京年薪30万的大厨工作，

　　回到了大花都做个经理，

　　一来是为了能够更好的照顾母亲

　　二来是想将自己的秘籍share出去，

　　帮助更多爱下厨的人。

　　

　　所以，海哥最近在斗鱼直播也开了个账号，

　　专门教你们做菜，

　　share一些鲜为人知的下厨小秘诀

　　

　　斗鱼直播：

　　小海哥的大厨房

　　

　　

　　

　　海哥推荐

　　为了让妈妈吃到放心的滋补品，

　　海哥凭借十多年的经验，

　　自己亲身去挑花胶选燕窝，

　　自己也刚开了一家淘宝店，

　　让更多人买到好花胶靓燕窝，

　　店铺虽然简陋，

　　但是都是海哥用心慢慢去堆砌的，

　　现在有两款产品海哥自己拿到了非常实惠的进货价，

　　所以也打算share给大家。

　　

　　东非40头~45头花胶筒250g

　　

　　马来西亚三角盏大盏

　　约30g

　　大家有兴趣也可以去店铺看一下，

　　淘宝店铺搜索：大掌柜海哥

　　淘口令：

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　　对母亲真诚的爱，

　　不管何时都不晚，

　　妈妈，母亲节快乐。

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