开心奶油猪

admin3个月前吃喝玩乐51

  

  喺宝安有一间传奇茶餐厅

  每日下昼就爆棚

  仲有人为佢专登揸车去

  只为佐饮啖茶食个包

  “是时候去小时候的茶餐厅看看了…

  以前路过这种老式的茶餐厅,总有种小孩子想闯入大人的世界的冲动。这种茶餐厅一直存在我的童年爱看的港剧当中,也许爱来这里就是因为爱回到我的童年梦幻中…

  

  而且这里所有的元素都在明晃晃地叫嚣着我就是那个TVB剧里的茶餐厅,你们吹水都得来这里!店里的菜单共有四本,分早、中、下、晚,但只有下午茶是脑洞大开的港漫风菜单,让你看着漫画来下单!

  

  不论店里的餐牌还是墙上的海报,都是一股浓浓的港漫风…据说这都是出自于老板好友@Dick_Ng 之手。下午茶搭上这逗趣的菜单足以让我坐上一个下午了

  

  画里有很多都是取自于店内,例如这个“难兄难弟”的牌匾,来的客人看到这个都会心一笑,这大概就是一种默契吧!

  

  “坐下饮啖茶食个包先~

  像英国人一样吃个brunch

  大英全餐

开心奶油猪

  下午三点,喝下午茶的客人陆陆续续的坐满了餐厅。每个人都有自己喜欢的下午茶套餐~和其他茶餐厅不同的,这里的下午茶还提供大英全餐。

  

  大英全餐原本是属于英国人的Brunch(早午餐),种类超丰富~最适合周末赖床的日子。这里则是全天供应,可以安心的赖床到下午再来吃~

  

  小时候看电视剧偶尔会出现大英全餐,目光就都被吸引住了…只顾着数这一盘里究竟有什么都忘记看剧情。现在终于可以有一盘摆在我面前让我看清楚,培根茄汁豆多士薯饼生菜番茄肉肠炒蛋……

  

  喜欢里面的香肠和薯饼,还有茄汁豆。既可以单吃,又可以用来蘸其他东西~食探君最喜欢的便是和烤得焦脆的多士一起吃,平淡无味的面包瞬间美味升级!

  

  (没错!这就是食探君!你信吗?)

  多士还能摇身一变成炒蛋多士~这份大英全餐真是让人脑洞大开,多种吃法不单调

  

  不知道点什么的默认搭配

  菠萝油+冻港奶+咖喱鱼蛋

  这里的下午茶套餐,A+B+C,主食+小吃+饮品,最低才¥22!很多人坐下来看都不看菜单直接点菠萝油和冻港奶加个咖喱鱼蛋就足矣…

  

  如今觉得菠萝油,最普通最平凡的食物,但却承载着香港人最温暖的记忆~小时候只会觉得这是个好吃的食物,长大了才懂得这对于香港人来说就是每天的good morning和fighting!

  

  (每个面包都会配一只一次性手套哦!)

  菠萝油的铁搭档——冻港式奶茶,每一口都像是可以赶走下午的烦热~但是食探君更喜欢热港奶…入口满满的是浓郁的奶味,伴着略苦的茶味…值得品尝久一点再久一点…

  

  搭配和小伙伴一起吃才开心的咖喱鱼蛋~浓浓的咖喱味加了椰浆口感更顺滑,鱼蛋超级Q弹…和小伙伴们一人拿一个签子戳一个鱼蛋,剩最后的一个还得包剪锤

  

  肚子饿的吃这个set最啱

  猪扒包+冻柠茶

  肚子特别饿的下午肯定得选个有肉的包吃!吃的时候都会想着,如果读书的时候能在下午吃上这样子一个面包多好…再喝上一杯柠檬茶能有多满足…

  

  这家店的猪扒包比起传统的多了蔬菜的清淡,吃起来不会腻,女生一个就顶饱了~猪扒没有煎的过熟,还带着猪肉的软嫩多汁,配着偏硬的面包香气十足…

  

开心奶油猪

  这么多料,猪扒却还是传统的厚度,吃得到猪扒本来弹爽的口感,是一个今天吃了明天还会想念的猪扒包~

  

  再来杯柠檬茶中和一下味道。这大概会是我最爱的柠檬茶了~不会过分酸,却有柠檬的香气,冰凉中带着清爽的甜味…和深圳的夏天最搭了~

  

  大热天来套这个最清凉

  奶油猪+薄荷keroro

  有人就喜欢吃奶油猪,只是简单的带点酥脆的面包和甜蜜的炼奶…简简单单的面包香让人感觉很安心…

  

  这里的奶油猪不同于其他家两片分开摆盘的,而是夹着炼奶从中切开,偏硬的面包可以细细地嚼出香气和甜味…

  

  再喝上一口夏天最适合的薄荷keroro,开始嚼下一口面包…就可以像青蛙军曹一样keroro了~但,这是一款有人爱有人恨的饮料哦

  

  店内的小吃种类还特别多,每一种都是古早味!薯条浓郁的土豆香,炒蛋配着胡椒的味道冲突却很美味,鸡翅带着蒜香的嫩滑多汁,还有只要有培根就怎么样都好好吃的培根裹香肠…馋嘴的下午恨不得点上一桌慢慢吃

  

  还有很多奇怪的冰饮,但在港人看来就是一个个通关密语,茶走,黑/白牛,鲜奶忌廉,柠宾…而最常点到冰当属初恋红豆冰,炼奶的奶香遇上红豆的甜糯,大概就是初恋的味道吧…

  

  “不想回家吃饭的晚上…

  边吃边看港剧的最佳主角

  鲜虾云吞面

  叫上一碗云吞面,上桌第一口肯定是诱人的鲜虾云吞,再吃上一口爽脆的竹升面…感受每过一段时间就必定会想念的味道在舌尖漫开…食探君挺喜欢这里的鲜虾云吞面,不夸张的说还没上桌就可以闻到鲜虾云吞的鲜甜~

  

  每颗云吞里面都有一只超级大的鲜虾,鲜甜弹牙~猪肉也还保留着原来的肉质,只有纯手工才能有这样子的口感~

  

  试试和香港人一样吃方便面

  葱油鸡扒捞丁

  捞丁指的是拌出前一丁的方便面,港人对于方便面料理总有种特殊的执念…而葱油鸡扒捞丁大概是最常见的做法~

  

  这家的鸡扒给的着实不少,铺满了大半碗~用筷子都能感受到方便面的微弹,鸡肉的嫩滑。趁热一口吃下,鸡扒嫩滑多汁再配上咸香的葱油,让胃都有了快乐的心情~

  

  童时希望每天都能吃到的

  咕噜肉

  酸酸甜甜的咕噜肉大概是小时候的最爱了吧…一口肉一口饭一口菠萝!小小的人儿满足到摇头晃脑就差蹦起来跳舞~

  

  炸衣被酱汁裹上变得柔软多汁,里面的里脊肉还会弹牙~如今吃上一口都还依稀有小时候欢快的心情…

  

  就像是妈妈做的拿手菜

  自制家常豆腐

  家常豆腐没什么特殊的,除了它特别的好吃~简单裹了蛋液去炸,然后用蘑菇和葱末的酱汁勾芡。可就是淡淡的蛋香和豆腐的嫩滑让人欲罢不能~

  

  

  表皮不仅蛋香很浓郁,而且口感更加的软弹有韧性,中间的豆腐却像豆花一般柔软…

  

  “猜不到的结局:其实这里才开了三年

  其实这家店才开了三年,几个年轻人为了保留记忆里的茶餐厅,就合伙开了这间餐室,一切都按着那古老记忆里的模样去做。明亮的室内,可以晒到太阳的窗边,没有负担的聊天…

  

  进门的玻璃会写着“冷气强劲”,地板是格子瓷砖,柱子旁边是可折叠的桌子,玻璃下压着菜单,还会标语写着“严拿白撞”(提防小偷)…

  

  如今仍然可以这样一间店,和老友尽情聊天吃东西…也可以独自找个角落窝一个下午…这些都是现在难得的时光了吧~

  

  倘若每个过去总伴随着更好的未来,那么当下就是最好的时光。因为对味道的认同,对旧时光的眷恋,我们相遇,从此不再是一分钟的朋友…

  

  【小龍鳯餐室】

  

  地址:宝安区兴华二路60号C铺(新安中学斜对面)

  交通tips:环中线灵芝站A1出口步行约十分钟

  电话:0755-23593281

  营业时间:08:30-22:00

  人均:47元

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