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有个可爱的宝妈留言:9个月大的宝宝在等你!春季是宝宝发育黄金期,宝爸妈们要在小宝宝辅食上多下功夫哦!
鱼汤疙瘩汤
材料
面粉50克、鸡蛋黄1个、鱼汤1碗。
步骤
1.面粉中加入适量水,用筷子搅成细小的面疙瘩。
2.鱼汤倒入锅中,烧开后放入面疙瘩煮熟,淋入生鸡蛋黄搅匀即可。
营养价值
鱼汤做成的疙瘩汤,富含DHA、蛋白质、B族维生素,口感细腻、易于消化吸收,宝宝在添加辅食的初期经常食用,能促进大脑发育,让宝宝更聪明。
小叮咛
疙瘩汤适合7个月以上的宝宝食用。
紫菜豆腐粥
材料
豆腐30克、紫菜10克、大米适量。
步骤
1.大米洗净、浸泡20分钟,豆腐洗净、切丁,紫菜洗净、切碎备用。
2.将大米熬成粥,加入豆腐丁、紫菜,转小火煮至豆腐熟即可。
营养价值
紫菜中所含的蛋白质含量与大豆差不多,是大米的6倍;维生素A约为牛奶的67倍;核黄素比香菇多9倍;维生素C为卷心菜的70倍。
紫菜富含的胆碱、胡萝卜素能提高宝宝的免疫力。
小叮咛
豆腐含有极为丰富的蛋白质,但一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收,而且容易引起蛋白质消化不良,出现腹胀、腹泻等不适症状。所以宝爸妈在烹制的时候,注意控制豆腐添加量。
紫菜豆腐粥适合8个月以上的宝宝食用。
小米芹菜粥
材料
小米50克、芹菜30克、水适量。
步骤
1.小米洗净,加水放入锅中,熬成粥。
2.芹菜洗净,切成丁,在小米粥煮熟时放入,再煮3-5分钟即可。
营养价值
小米含有多种维生素、氨基酸等人体所必需的营养物质,维生素B1的含量位居所有粮食之首,对维持宝宝的神经系统正常运转起着重要的作用。
芹菜富含铁,缺铁性贫血宝宝可以常吃。
小叮咛
小米芹菜粥适合10个月的宝宝食用。
西红柿鸡蛋面
材料
宝宝面条50克、西红柿1个、蛋黄1个、青菜2棵。
步骤
1.西红柿洗净,用开水烫一下去皮,切丁;青菜洗净;鸡蛋黄打散。
2.锅中加水,放入西红柿丁略煮后,放入面条、青菜煮熟,然后淋上蛋黄液即可。
营养价值
西红柿鸡蛋面的主要营养成分有蛋白质、碳水化合物、维生素、有机酸等,不仅能帮助消化,调理肠胃功能,还有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。
烹饪技巧
煮面条的时候,水不要太开,面条下锅开锅后宜用中火煮,否则易形成硬心和面条汤糊化。
中火煮时,随开随洒些凉水,使面条均匀受热。
小叮咛
给宝宝食用时,将青菜、面条用勺子分成小段。
西红柿鸡蛋面适合10个月以上的宝宝食用。
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