初夏时节,各式新鲜水果琳琅满目。此时也正是樱桃之季,市场上卖的樱桃,有的叫樱桃,有的却叫车厘子。有人说:樱桃是国产的,车厘子是进口的?到底怎么回事?卖得最多的樱桃主要是中国樱桃和欧洲甜樱桃。中国樱桃是“小巧玲珑型”,个头较小,多呈浅红色;欧洲甜樱桃是“饱满型”,个头普遍偏大,也就是我们说的大樱桃,颜色呈暗红。
我们又通常习惯把进口樱桃称为车厘子。其实车厘子和樱桃都是蔷薇科落叶灌木果树,只是品种不同而已。车厘子就是欧洲甜樱桃的一个品种,它的特点是果肉紧实,水分充沛,个头也比较大。
大就是美,贵就是好?
其实,两者除个头差异外,在营养价值上的差异几乎可忽略不计。价格上就另说了,进口的大樱桃就会贵很多,还不一定保证新鲜……不过,值得庆幸的是,现在的育种技术越来越先进,许多国外优良的樱桃品种早已成功在国内栽培了。
很多商家将大个的樱桃唤作车厘子,宣称是进口樱桃高价销售,大家还是擦亮眼睛一点,毕竟这两种的营养没有什么差异。
(根据网络内容编辑)
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