中秋大闸蟹开始上市了，味道鲜美的大闸蟹让人止不住口水，对于大闸蟹人们更青睐于阳澄湖的大闸蟹。

　　

　　阳澄湖大闸蟹

　　今年阳澄湖大闸蟹养殖面积由去年的3.2万亩减至1.6万亩。今年总产量约在1500吨左右，今年的阳澄湖大闸蟹价格偏贵，按个头大小价格在40元至90多元不等，2两左右卖40元/只，重一点的卖到70元，3两以上不少于90元。

　　

　　阳澄湖大闸蟹

　　那么真正阳澄湖的大闸蟹仅仅是“阳澄湖大闸蟹”产量的十分之一，问题来了那其他的阳澄湖大闸蟹是从哪里来的呢？

　　很多都是从外地阳澄湖一日游，进入阳澄湖，从湖里呆一天再捕捞，这就是洗澡蟹，冒名顶替阳澄湖大闸蟹。怎么才能辨别真假阳澄湖的大闸蟹呢？

　　

　　阳澄湖大闸蟹

　　正宗的阳澄湖大闸蟹是青壳、白肚、金毛、体形健硕，脚爪有力，蟹膏鲜艳，蟹脐两旁会透出红色，在光照充足时，从外观上可以辨别真伪。

　　中秋团圆节日，吃到正宗的大闸蟹，享受美味，才是最开心的事情。

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