冬季菜肴很多都有养生的功效。就拿萝卜来讲，萝卜被称为土人参，萝卜的营养价值自古以来就被广泛肯定，所含的多种营养成分能增强人体的免疫力。萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，对防癌，抗癌有重要意义，还可以起到预防消化不良的作用。

　　下面为家庭普通的几道菜肴

　　对于普通工薪阶层，这一顿算是比较丰盛了，红烧蹄髈，雪菜烧鳙鱼，素鸡炒辣椒，白萝卜炒鱿鱼，玉米排骨汤

　　白萝卜炒鱿鱼做法：鱿鱼洗净，切块，用盐腌制5分钟左右

　　白萝卜去皮，洗净，切丝，油锅开大火，放入腌制好的鱿鱼，翻炒2下，加入萝卜丝，继续翻炒，加入调料，炒熟

　　素鸡炒青椒

　　玉米红萝卜排骨汤