安徽著名的风味菜点有萧县羊肉，无为板鸭，毛峰熏鲥鱼，符离集烧鸡石耳炖鸡方腊鱼咖喱蚌肉云雾肉荠菜圆子耿福兴酥烧饼绿豆煎饼蝴蝶面太和板面阜阳格拉条定远卤老鹅等；萧县面皮 面皮，是萧县一大特色小吃，是以大米为原料，经过浸泡，磨成米浆，加水稀调相宜，上特制的笼蒸熟，待冷却后切成细条面皮吃法很多，除凉食外，还可晾干油炸，雪白透亮，香酥迷人，在宴席可与虾片媲美还有炒烩等吃法 六安 大。

宿州市符离集烧鸡，萧县葡萄，娃娃鱼，面皮，羊肉汤砀山大黄梨蚌埠怀远石榴萧县皇藏峪的地锅鸡安徽小吃最多要数萧县，安徽南方基本没什么小吃；经常出去旅游的一些朋友很可能会发现，安徽省的南北地域文化的习俗差异会比较大，这样就形成了很多地域的饮食习惯和地方的美食不同，但是不管怎样安徽的特色小吃美食是非常多的，比如说安徽的太和板面，宿州的萧县卷面皮，蚌埠的。

萧县特色美食小吃

1、农作物主要有小麦棉花大豆玉米山芋及花生芝麻等全县水果挂果面积50万亩，主要有葡萄苹果梨黄白桃巴斗杏柿子樱桃山楂等张庄寨辣椒孙圩子胡萝卜闫集黑皮冬瓜马井韭青韭黄圣泉萧国圣桃。

2、萧县特色小吃 1 文汇楼的面皮蛙鱼牛劲面，那个老板娘放辣椒放的舍种的狠`不能吃辣的得提前给他说一声`要不燃能辣死你 2 附小后面的麻辣串，那都干多些年了味道不错，就是环境差了点3 大湾西头的云南米线 4。

3、宿州的小吃有砀山潵汤搅粥泗县豆腐脑地锅鸡灵璧麻糊汤大店五香兔肉五柳蘑 菇鸡木炭烧饼萧县面皮符离集烧鸡 下面介绍10中当地小吃 1符离集烧鸡 符离集烧鸡是安徽宿州的传统名吃，有着非常悠久的历史。

4、萧县的炒碗起源于上世纪90年代的农村小吃铺，萧县人在村里喝闲酒，炒碗经济实惠是萧县地区特色美食萧县炒碗特点是便捷美味，是先烧好鸡汤或大骨头汤做菜时，先用油炸好辣椒葱姜蒜等，然后把配好的菜放在。

5、1面皮将小麦面水放进面锣中蒸制成面皮，加入秘制辣椒油黄瓜丝甜榨菜面筋卷绿豆芽或调制而成萧县面皮具有皮薄柔软凉香酸辣可口四季皆宜的特点2杂拌汤鹌鹑蛋青菜西红柿猪皮各种丸子。

6、宿州的萧县羊肉汤 萧县羊肉汤是安徽省宿州市萧县的特产，萧县羊肉汤，顾名思义就是萧县的羊肉汤不仅色美诱人，而且食之辛辣可口，汤味鲜美，配以香酥松软的油饼，令人食之难忘合肥的下塘烧饼 下塘烧饼已有近千年的历史。

7、砀山酥梨栽培历史悠久，是中国传统三大名梨之首，砀山酥梨已有千年历史，古时候作为贡梨上奉给朝廷2003年04月11日，原国家质检总局批准对“砀山酥梨”实施原产地域产品保护2萧县葡萄 萧县葡萄，安徽省萧县特产，中国国家。

萧县十大小吃排名

1、白切菜也是安徽非常有名的传统小吃它是由糯米芝麻和其他配料制成的美味食物生产过程中不添加任何防腐剂和有害化学物质，绝对安全芝麻香味浓郁，吃起来脆甜，鲜香可口，老少皆宜5寸金 在安徽四大名点中，寸金是不。

2、NO1首先上道萧县镇县小吃红汤羊肉“味压江南十二楼，名震萧淮三百里”好吃的你流哈喇子NO2地锅鸡萧县圣泉寺的泉水地锅鸡，里面的地锅合饼子很好吃，点一份地锅鸡，合饼子随便吃，反正每次我。

3、全羊宴又称萧县全羊宴藏书全羊宴，是萧县苏州市临朐县传统名宴，特色名吃，已有200多年的制作历史，是清代名贵大宴宫廷宴之一，与满汉全席齐名中华，扬名九州在制作上，刀工精细，调味考究，炸溜爆烧炖。

4、2雷官板鸭，安徽省来安县水乡小镇雷官久负盛名的传统名菜，因其产地来安县雷官集而得名起源于清同治年间，板鸭制作采用宰卤晾煮四道工序3萧县面皮，是萧县著名特产，安徽省区域性代表美食，在安徽萧县大街。