2、玉林狗肉节对当地人有什么意义？仅仅是吃？

玉林荔枝狗肉节是广西玉林人“独有”的节日。在夏至这一天，无论男女、不分老少，齐齐上阵、大块剁颐，哪怕是顶着三十几度的高温酷热，也绝不“退缩”！狗肉的醇香、荔枝的甜美，让人们似乎忘记了这个节日的来历，于是，“狗肉荔枝节”便逐渐演变成一个玉林人纯粹的“吃的节日”。

走在玉林的街道上，都会发现，打着狗肉招牌的各种店铺、摊位无处不在：灵川狗肉、花江狗肉、脆皮狗肉、稻香狗肉……种种特色吃法让人眼花缭乱。吃狗肉不算是玉林的特色，但一年四季无论什么时候，大排档、饭店、馆子的狗肉火锅生意长久兴旺的现象恐怕在全国范围就比较少见了。而在烈日炎炎的夏至，许多食客头顶如炙高温，汗流浃背地于家中或大街小巷边的狗肉摊尝荔枝喝米酒吃狗肉火锅过“狗肉荔枝节”的盛况更是绝无仅有。

一、“荔枝狗肉节”的盛况

玉林人夏至吃荔枝狗肉，虽然是近十年来才广为流传，但听民间流传，此事古已有之，是一传统文化。但古时这样的风俗，应该说不会象现在这样盛大。理由很简单，以前的经济并不这么发达，物质没有如此之丰富，近年随着改革开放，经济发达，物质极度的丰富，于是兴起之。

在玉林，也就在近年来，特别是1990年代以来，玉林渐渐兴起在夏至这一天吃荔枝和狗肉，一到夏至那天，满城风雨，酒楼排档，几乎满座，很多平时无名的排档一夜之间也热闹起来，更有聪明商家临时租用台凳，租用临时店面开起了大排档。街上的荔枝摊点，也摆得通城皆是，晚上6点钟开始，全城沸腾，到处是可见的是灯火通明，男男女女，酒令划拳，酒香肉气，这种场面一直到晚上10点。于是便是满地的荔枝壳，红通通的，象地毯一样铺满整个城市。荔枝狗肉节经历就一天，夏天最热的一天，历时几个小时，但其集中消费力和集中热闹程度却能与一个中秋、春节媲美。

为什么说狗肉荔枝节是最纯粹吃饮的节日呢？因为到了这天，大街村巷的人聚在一起的目的只有一个---大啖荔枝和吃狗肉。它不象春节和中秋，多是亲人相聚，夏至这天多是朋友和酒友的聚会，大街小巷，通街是吃饮人们的猜马划拳声，当真是热闹非凡，全城沉浸在一片酒香肉气中。具不完全统计，这天有15万的玉林人喝醉！而最近这几年，这个风气已经刮到了周边的县市，大有星星之火可以燎原的趋势。

二、“荔枝狗肉节”的饮食意义

玉林的饮食文化，古来有之，是粤菜的一个重要分支。玉林饮食文化成风，注重菜式的味道与营养，同时也很注重传统下的创新。正因如此，荔枝狗肉也是一种传统下的创新，狗肉，有利用传统的闷，煲等方法，也有白切等创新手法。而荔枝的吃法，有生吃，也可以拿烈酒来泡，拿荔枝和跟狗肉一起吃，有狗肉香浓与味美，又有荔枝的甜口新鲜，“闻到狗肉香，神仙也跳墙 ”，“狗肉滚三滚，神仙站不稳”，等等文化，足以说明狗肉本来就是一道传统菜肴，有其无法阻档的饮食诱惑力。岭南荔枝，是岭南名果，也是玉林的一物色水果，“啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”，“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”等绝句，也说明了岭南荔枝是果中之王之，有着不可以代替的位置，狗肉跟荔枝，一生一熟，本来就不是一道菜，而加在一起，又是如此之绝配，一肉一素，两者都是王中王，在饮食上的意义来说，不单是一个简单的相加，更是一个完美的绝配。

推崇荔枝狗肉，就是推崇一种饮食的文化，推崇一种岭南文化。在一年之中最热的一天吃狗肉荔枝在玉林人口中说是不会上火。这两样都是很上火的食品，玉林流传这一天不会上火，在别的时间就会上火！这无无疑是一个美丽的谎言，但也为这个节日增添了美丽的气氛。

三、“荔枝狗肉节”的现实意义

国人从来不欠缺节日，欠缺的是一种浪漫的节日情怀。从清明节、端午节、到7月14，到中秋节，以及重阳节，无一不是以纪念怀旧为主，很少有以现实生活为主的节日，相比于外国的情人节、感恩节、圣诞节等都是以现实为主，不具有中国式那种凝重的任务式、纪念式、负重式的节日，只有象“荔枝枝狗肉节”这样的以一种饮食为主，不搀杂太多的的礼仪礼节，形式方法，使之更象一种节日气氛，节日本来就需要体验，放松。“民以食为天”，以饮食为节日，具有非常中国式的本土浪漫情怀。

3、如何看待玉林狗肉节？吃狗肉是如何成为玉林“节日”的？

听说夏至之时，荔枝和狗肉更配哦？(づ｡◕‿‿◕｡)づ

所以啊，全面的称呼应该是“玉林荔枝狗肉节”n(*≧▽≦*)n

民间有语：“冬止鱼生夏止狗。”由于狗肉温热，易上火，夏至是“阳气”最盛的一天，吃荔枝和狗肉这两种超“热”之物，正好与“阳气”呼应，“以阳制阳”，不会象平常那样热火攻心，所以在这一天放开肚子吃大餐。

而“至”又与“止”发音相近，于是就产生了“冬至鱼生夏至狗”的误解。

所以，人们便在冬至的时候吃鱼生；而夏至到来的时候就猛吃狗肉，大啖荔枝，以至逐渐形成习俗。

当然，这其中也不乏商家的“炒作”。

夏至来临意味换季，为得一年到头生意红火的好兆头，因此在这炎炎夏日到来之际专门买来极易上火的荔枝和狗肉一起吃。荔枝湿热，狗肉上火，两者加到一块吃无异于火上浇油，然而在生意人眼中却成了“红红火火、旺上加旺”的意思。

对于百姓而言，在这一天，打打牙祭、换换口味也挺好。故而在这一天，大伙们宁愿冒着流鼻血的危险，也要不顾一切滴大饱口福。最终演变而形成了现在的“独家节日”。

每到夏至，酒楼排档，几乎满座；街上的荔枝摊点，也摆得通城皆是，晚上6点钟开始，全城沸腾，灯火通明，酒令划拳，荔香肉气，壮观的场面常常会持续通宵。

可是随着社会的进步，动物保护意识的加强，这个节日也开始饱受诟病。

反对：小狗多可爱呀，它是我们的好伙伴，我们应该爱护他们，即使不爱，请不要伤害，更不应该使用啊/(ㄒoㄒ)/~~

中立：吃狗肉那是风俗习惯，也是个人自由，无所谓啊，虽然我不想吃，但是也不会去反对别人食用。

支持：狗肉多有营养啊，为什么不能食用？！吃个狗肉就要反对这反对那，那为什么你们不反对吃鸡、鸭、鱼、羊、猪……，他们也是动物、也有生命，为何大家还要食用呢？！

“热”吃的在继续，“狂”吵也在继续，亲们，你们是持什么态度呢？

4、广西狗肉节几月几号

每年夏至是广西狗肉节的开幕时间，2019年狗肉节时间是6月21日，星期五，农历五月十九。

荔枝狗肉节，是广西玉林市民间自发形成的节日，是一种欢度夏至的传统民俗。每年夏至这天，豪爽好客的当地民众习惯于聚在一起食用狗肉，呼朋唤友地聚在一起欢度夏至，并用新鲜荔枝就酒。除了广西，湘、粤、浙等地也有食用狗肉的习俗，而朝鲜、韩国、越南以及部分欧洲国家也有食用狗肉的人群。 玉林市官方从来没有组织过狗肉节，真正的“荔枝狗肉节”并不存在。狗肉节并非是一种单纯的由政府组织的仪式，而是与当地饮食文化有关的自发行为。

民众表示：“可以抵制，但是不能影响我们。首先是有传统，各个地方其实吃狗的也不少。狗和猪牛一样，同样是动物，有什么不能吃的呢？我们一般只吃那种肉狗。

5、2022狗肉节是几月几号？

玉林荔枝狗肉节，节日时间是6月21日。

玉林荔枝狗肉节是中国广西玉林市民民间自发形成的节日，在每年的6月21日是一种欢度夏日的民俗。

民间有谚:冬止鱼生，夏止狗。由于狗肉湿热，易上火，夏至是“阳气”最盛的一天。

吃荔枝和狗肉，这两种很“热气”的东西，正好与“阳气”呼应，“以阳制阳” 不会象平常那样热火攻心。

所以在这一天，放开肚子吃大餐。

但该节日，需要屠宰大量的狗，受到动物权益保护组织，和爱狗人士的抵制。