相信在街头巷尾你一定见惯了各种各样的摆摊小吃吧，对于中国而言，五千年传承的饮食文化中，这样的摆摊小吃不可谓不是其中的一大亮点，看似平凡而简单，却又有着诸多学问。今年摆摊卖什么小吃比较好卖？2017年适合路边开店的创业讲究的是快、消费人群广、又有特色的美食。今天推荐的6个小吃赚钱项目。

　　一、关东煮

　　关东煮是把用竹签串成的鱼丸、肉丸在精心调制的高汤中煮过后，再把煮好的关东煮放入汤杯中食用，有诱人的香味，口感别致细腻，食过后口齿生香、回味绵长，品尝一次欲罢不能，必将成为回头客。

　　

　　二、飘香卤菜

　　飘香卤菜同其他卤菜相比，具有不可多得的自身特色。主要有取材简便，荤素均可，品种繁多，不分季节，丰俭随意等特点，它既可以进入高档宴席，也可以独吃品味；既可以作为配菜，烹调菜品等都是很有特色的美食。

　　

　　三、卤肉卷

　　卤肉卷，顾名思义，就是对卤肉和卤菜的深加工，再配合上北方的独到的面食加工，经过多种工序加工而成的卷类食品。目前，食为先在不断的研究卤肉卷的做法，争取让越来越多的人了解和喜欢这类明显带有中国特色的快餐性质的食品

　　

　　四、铁板烧烤

　　铁板烧烤，在日本十分流行，但其中亦分别有韩国式烧烤肉，与法式的铁板烧烤。铁板烧烤材料在制作之前不经过腌制，只在烧烤过程中加入盐、胡椒两种调味品，品的是食物的原始味道。铁板烧烤作为一款在全国各个地域都极有市场潜力的火爆美食。

　　

　　五、麻辣烫

　　麻辣烫制作简单、利润可观，销售价格适合大众消费，投资少等特点，成为街边小吃好项目之一。街边经营麻辣烫只需一辆小吃车，就可以做流动式的麻辣烫。

　　

　　六、湘西泡菜

　　泡菜，一种流传千年，风靡全球的美食，一种很容易让人流口水的美食，是美食中不能缺少的重要组成部分。神秘的湘西土泡菜，用比较土的方法做泡菜，有着泡菜之王的称号。

　　

　　中国人热衷于摆摊小吃，这一点在《舌尖上的中国》显而易见，自然，创业者们不会放过这一商机，不管大街小巷都可以看到各色小吃摊，吸引广大的吃货们流转各个摊位品尝美食，因此2017年在路边卖小吃是一个不错的选择。那么今年摆摊卖什么小吃比较好卖？以上食为先小编为大家推荐几款热门的小吃创业项目值得参考，食为先教做的摆摊小吃品种多，味道地道，受欢迎。