昨日山西汾酒2016上半年营销业绩出炉，实现营业收入24.23亿元，同比增加7.90%；实现净利润3.59亿元，同比增加28.45%。

　　与此同时汾酒今发布公告称，公司全资子公司山西杏花村汾酒科技开发有限责任公司与山西招财鱼投资集团股份有限公司及自然人李赐福、尹康、梁健、侯光锋共同出资设立山西意会自调酒有限公司，推广意会自调酒，开拓新市场。

（图片截取自汾酒董事会会议决议公告）

　　众所周知，预调酒产品最突出的特点是时尚新潮，达到吸引消费者眼球。然而，市场在经历了“主要看气质”的热闹之后，消费者对于价格、口味，以及性价比的要求也越来越高。

　　据了解，在外部环境上，面对山西经济环境的大幅度好转带来的负面基本结束，盈利能力将显著改善，以三大单品为发力点，其他品类相辅助以品牌产品力为中心的模式，长期看非常有利于汾酒品牌优势的释放，因此没有后顾之忧的汾酒集团推出预调酒算得上是恰逢其时，有利于集团酒类产品多元化发展。

　　而在技术层面，因为与伏特加一样，清香白酒具有无色、纯净、无异味、可作调味酒的典型风格，只要在工艺上加以调整，清香型白酒企业完全可以研发出自己的伏特加产品以及可以用于鸡尾酒等配制酒的调味用基酒，作为拥有几千年历史的清香鼻祖汾酒，有着任何一个企业所不具备的得天独厚的优势。

　　

　　

　　

　　

　　有关专家告诉记者：“大部分消费者选择预调酒产品关键还要看品质，性价比高低决定了，它受到的市场冲击大小。而作为舶来品，中国本土企业并没有认真的思考以及选择合适的基酒。只是前两年赶上预调酒市场风口，各方投资让预调酒出现了井喷式增长，这本身就不正常，而经过这段时间反思，清醒认识，而汾酒的作法正是让市场回归理性，产品质量大于广告曝光。”

　　因此汾酒推出的预调酒，最有可能凭借国际化的口感和强大的品牌能力一举在市场上闯下良好的口碑。

　　预调酒曾是资本市场聚焦的一大板块。2014年9月，百润股份宣布增发55.63亿元从实际控制人等手里收购上海巴克斯酒业有限公司，巴克斯酒业的卖点是一家预调酒企业——上海锐澳酒业有限公司。巧的是，巴克斯酒业正是公司5年前以100元的价格出售给公司实际控制人等17位自然人的。然而，此一时彼一时，根据百润股份已披露的2016年半年报，百润股份实现营业收入4.2亿元，同比下降75.14%；归属于上市公司股东的净利润为亏损1.45亿元，主要是预调鸡尾酒业务在2016年上半年继续消化渠道库存，导致预调鸡尾酒产品公司出货量减少。根据公司半年报，期内上海巴克斯酒业亏损1.55亿元。

　　不过，如今山西汾酒向预调酒的推进有了新思路。山西汾酒表示，根据竹叶青酒可加冰、加水调制饮用的思路，引入自调酒的概念，成功研制出可调制酒体“意会自调酒”，即将上市销售。业内分析人士对此表示出了兴趣：“自调酒有创意，就看公司如何处理落地问题了。”

　　在已披露半年报的白酒公司中，沱牌舍得和山西汾酒还有“混改”的看点，同时，这两家公司的业绩增长也显而易见。

　　山西汾酒在半年报中明确表示，混改后的上海销售公司、河北运营中心正式进入运营阶段。这意味着公司开始迎来以三大单品省外发力增长阶段，渠道模式从费用刺激向以品牌产品力为中心的转变，盈利能力将显著改善。

　　同时，山西汾酒在半年报中表示，公司围绕“营销创新突破，强化质量管理，狠抓成本控制，激发经营活力”的年度经营方针，上半年公司做了如下4项工作：

　　第一：是加强基础管理

　　以全员营销为指导思想，积极转变工作作风，将管理工作重心统一到支持营销、深入一线解决遗留问题上来，整肃劳动纪律，倡导工匠精神，提高全体职工责任与担当意识，在公司上下形成积极、严谨、高效的工作氛围；强化生产管理过程控制，实现均衡生产，提高生产效率；继续深入推进双增双节活动，对企业管理各个环节严格把控，实现降本增效；以大安全体系为主线，高度重视生产安全、治安安全、质量安全、食品安全、营销安全，构建和谐稳定内外部环境。

　　第二：抓好科技质量工作

　　落实质量安全授权人和质量责任追究制度，完善质量安全追溯平台，实现了生产记录可查询、产品流向可追踪；加大新品研发力度，根据竹叶青酒可加冰、加水调制饮用的思路，引入自调酒的概念，成功研制出可调制酒体——“意会自调酒”，即将上市销售；针对省外市场对酒体高绵柔度的需求，应用香型融合技术，完成汾酒绵柔调味酒研发工作，同时完成预调酒、保健型苦荞酒研发工作，丰富产品系列，适应市场需求。

　　第三：着力打造营销系统转型升级

　　公司坚持调结构、调模式、调配置，根据市场分级，积极调整全国市场布局，全力打造山西及环山西重点市场；梳理主销产品价格体系，向全国化大单品定位进行系统构建；对主销品种实行控价模式运作，稳定产品价格体系；市场费用做到了聚焦重点区域、重点渠道和重点产品，有效控制费用投入的同时加大了投放的精准性；调整厂商合作模式，混改后的上海销售公司、河北运营中心正式进入运营阶段；建立汾酒原酒直销渠道，打造私藏酒营销专业化平台，开展体验式营销，提升品牌美誉度；加强信息化网络建设，强化市场效能监察，提升营销系统的运作效率。

　　第四：品牌建设取得新突破

　　对青花汾酒、老白汾酒、普通汾酒三个子品牌系列进行了广告语、广告片、平面设计、产品元素等方面的全面升级策划，打造汾酒品牌新高度；对个性化品牌现状进行分析研究，提出了个性化品牌调整思路，制定个性化品牌新规范；新媒体营销时代，利用微博、微信等网络社交平台进行品牌传播，创新推广方式，丰富消费者阅读体验；参与品牌中华行，举办形式多样的消费者互动活动，传播汾酒文化，提升品牌形象。

　　汾酒的净利润的增长并不令人意外，从上述可以看出，正是因为其精准的战略，合理的组织框架，严谨的工作态度以及对产品的精益求精的工匠精神，获得了广大消费者的一致认可，这才是汾酒稳定高速发展的至关法宝。

　　来源：红高粱名酒论坛

　　预调酒曾是资本市场聚焦的一大板块。2014年9月，百润股份宣布增发55.63亿元从实际控制人等手里收购上海巴克斯酒业有限公司，巴克斯酒业的卖点是一家预调酒企业——上海锐澳酒业有限公司。巧的是，巴克斯酒业正是公司5年前以100元的价格出售给公司实际控制人等17位自然人的。然而，此一时彼一时，根据百润股份已披露的2016年半年报，百润股份实现营业收入4.2亿元，同比下降75.14%；归属于上市公司股东的净利润为亏损1.45亿元，主要是预调鸡尾酒业务在2016年上半年继续消化渠道库存，导致预调鸡尾酒产品公司出货量减少。根据公司半年报，期内上海巴克斯酒业亏损1.55亿元。

　　不过，如今山西汾酒向预调酒的推进有了新思路。山西汾酒表示，根据竹叶青酒可加冰、加水调制饮用的思路，引入自调酒的概念，成功研制出可调制酒体“意会自调酒”，即将上市销售。业内分析人士对此表示出了兴趣：“自调酒有创意，就看公司如何处理落地问题了。”

　　来源：上海证券报

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