独瘾 | 生活边缘·未来前沿

　　

　　咖啡喝多了，就会让色素透过牙齿表层，沉着在牙本质上，让牙齿慢慢变黑。不光是咖啡，所有含有色素的食物，如茶叶、果汁等，长期喝都可能造成色素沉淀。但是，生活怎么能没有咖啡，你也是每天都需要一杯咖啡的人吗？面对忙碌又紧张的都市生活，我们都会特别来上一杯咖啡，在啜饮的同时，除了具有提神醒脑的效果，闻着一股浓郁的咖啡香也会感到格外放松。来自斯洛伐克CLR CFF的创办人 David Nagy，近期推出全球第一款无色透明的咖啡，透过独家研发的全新技术，将咖啡原有的色素去除，仅用阿拉比卡咖啡豆和水作为制作原料，没有任何人工香料、防腐剂以及甜味剂，留下的是更纯粹的咖啡香，且咖啡因含量更低于一般浓缩咖啡，清爽无负担。

　　

　　“世界第一款无色咖啡”是CLRCFF给自己的名号。正如它宣传的那样，CLRCFF通体透明，采用透明的玻璃包装可以看到其清澈的颜色。实际上，CLRCFF咖啡也只使用了阿拉比卡咖啡豆和纯水进行调配，制作人亚当和大卫·纳吉称他们使用了神秘的配方，至于是怎样的配方自然不会公之于众。不过，制作人严肃表示，他们的配方里绝对不会有防腐剂、稳定剂、人造香料、甜味剂这类化学添加剂，可安心饮用。

　　

　　在研制“世界第一款无色咖啡”的配料之前，nagy兄弟们曾经花了三个月的时间尝试不同的酿造工艺。除了标榜透明无色之外，Cleae Coffee还特地选用透明的玻璃瓶来包装，就像一般市面上看到的矿泉水一样，令人想不到喝下里头的液体，却是香醇的咖啡原味。CLRCFF目前还未在亚洲地区推广，现在仅可以在英国、斯洛伐克以及美国的一些电商网站商搜索到。

　　

　　

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