关于红美人和爱媛38的争议真是纷纷扰扰。经果哥多方求证：这两者就是一个品种。

下面来梳理下这几年来引起热议的柑橘“红美人”的来源及所有特征。（该文来自日本する株式会社オージーフーズの65岁的蔬果担当杉本先生讲述。）

下文的（红圆、红美人、爱媛28为同一品种）

1：爱媛28的正式名称

2：爱媛28是否与那本有名的小说有关

3：爱媛28真正的产地

4：爱媛28的父母“南香”和“天草”的特征

5：爱媛28的栽培方法

6：什么时候成熟及上市时间

爱媛28是出生日本爱媛县的柑橘类。每个吃过的人都说 “简直就像果冻一样！”这是一种具有弹性口感的人气品种。

关于爱媛28的特点和产地详细地来了解一下

01

爱媛28的正式名称

爱媛28在我国目前被叫做红美人，在日本叫做紅まどんなは，翻译为红圆。它正式品种名叫做“爱媛果试验第28号”。爱媛果试验第28号是必须用光传感器检查糖度、外观、着色、形状等合格的产品才能被赋予红圆或其他名字进行出货。在日本，往往作为高级礼品果销售。目前仅限在日本爱媛县推广，连日本其他产地都不许生产。

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顺便说一下，没有通过检查的爱媛28就不能用红圆的名字。就那样以「爱媛果试验第28号」的名字，或者是各自的出货源加上商品名出货。

02

爱媛28是否与那本有名的小说有关

“红圆”这个独特的名字是全农爱媛县本部向一般民众公开征集而命名的。

（Beni Madonna）（Madonna：日本著名作家夏目漱石小说《少爷》笔下的一位非常美丽的女主角，而《少爷》的舞台剧也是在爱媛县松山市，女主角叫Madonna，是镇上第一美人），后来引种到中国四川、浙江等地后，浙江省柑橘研究所副所长徐建国据此将该品种译为“红美人”。

03

爱媛28真正的产地

“红圆”的名称于2006年4月全农爱媛县本部申请商标注册，次年2007年4月受理。红圆的产地，是现在唯一在爱媛县栽培、收获、出货。也是爱媛县的原创品种。和红圆一样，作为爱媛县的原创品种受欢迎的还有叫做“甘平”的柑橘。这个红圆和甘平这两个品种的柑橘，因为只在爱媛县栽培，所以是非常稀少的柑橘。

1990年春天（距今约30年前），在爱媛县的农林水产果树研究中心将“天草”的花粉交配给了“南香”。然后培育秋天得到的种子，然后经过岁月的流逝，2003年进行了种苗登记申请，2005年3月进行了品种登记。之后，由于公开征集名字等原因，2007年作为“红圆”最终被注册为商标，所以是经过了很长时间才诞生的柑橘。

04

“南香”和“天草”的特征

南香又名ニュースカーレット。有易吃性和独特的香味，也有着小气泡的口感和丰富的果汁。另外，无籽易剥皮，包在里面的皮也很薄，香醇的香味和糖度和酸度的平衡很好，糖度大概是13度以上的美味橘子的一种。

天草是大家都很熟悉的“清见丹顶”和“兴津早生橘子”组合而成的橘子。味道有橙子的口感，果汁丰富，几乎没有酸味，果皮极薄，特别是甜味很强。是其特点。果实的大小平均约200g左右，果皮薄而红橙食，外观光滑。几乎没有籽，所以非常容易食用，但是因为外皮很薄很软，所以是用手很难剥皮的柑橘。

红圆是继承了南香和天草的特点而诞生的新的柑橘。

红圆的特点是果汁丰富，皮非常薄，甜味和酸味的平衡很好，有独特的香味，是非常容易食用的柑橘。味道和口感都很好。

果实的大小大概是250g左右（橘子的L尺寸，一般的重量大概是125g左右），放在手上会有一种沉甸甸的感觉。外观也很漂亮。其特征是颜色深红色橙色，上部稍尖的独特果形。唯一的缺点是，因为外皮太薄太柔软，所以不能用手剥皮。（这层皮的柔软可以说是父亲遗传的）

05

爱媛28的栽培方法

关于爱媛28的栽培，果农们的付出是相当的多。

首先从嫩芽（发芽后）的芽开始，到了花蕾的情况下进行摘花蕾（摘花蕾的工作），防止养分的浪费和受精的降低。

从6月开始蔬果，8月中下旬会除去小玉果和伤痕果。这个时期实际上是果实肥大的非常重要的时期。

10月以后糖度逐渐上升，11月下旬到12月上旬糖度上升到12度左右。酸度（柠檬酸）最初是相当高的，但是8月到9月左右急剧减少，10月中旬以后会稍微放缓，11月下旬到12月上旬会减少到1%以下。正是糖度上升的同时，酸度下降。

在此期间，在夏季雨量少的情况下，进行灌水，果实肥大的情况下，为了防止树枝折断，要用夹树保护树枝。

露天栽培的话，中途挂上袋子以稳定品质为目标，特别是露天栽培的情况下，秋季遇上雨的话，果皮会出现问题，也容易发生包层（果皮会有裂痕)，因此，要想种出品质稳定，温室大棚是必须的。

下面，来看一下来自日本松山市，从事爱媛28生产的田中伸诚先生的园地。

田中先生介绍了设置在1975年左右建成的朝南园地。在那里有几棵果树，每一个都有袋子。但是在爱媛县生产的红圆，据说8~9成是温室栽培的。“红圆虽然也有皮薄的，但是水分也有很弱的，一下雨，皮就会变软。皮肤在绿色期间是没问题的，但是染上颜色后沾上雨水的话，整个果皮就会变弱。

温室栽培的话，虽然不用担心下雨。如果果实因早晚温差而结露，就得想办法快点把屋子吹干。但是温室栽培比露天栽培能保持温度，可以培养出品质更好的东西。

“6～8月是果实最大的季节。特别是6月到7月如果不疏好果的话，是不会结出这么大的果实的。大体上，每100片叶子都会结1个果实”田中先生说。

“生了10个果实，最后只会剩下1个左右。”“这棵树的话，能结500个果实，最后只会剩下50个了”。

从4月下旬到5月上旬这段时期，果农们就开始精心挑选。在枝头长出了很多花。花开得太多的话，在疏果上会很费事，而且只会长出细叶，必须要修剪花蕾。夏季果实肥沃后，注意不要让皮沾上水分。

会由JAエひめ中央的指导员进行讲习，根据不同的果树、果园、土壤、天气来进行相应的指导对策。

在即将收获的时候，需要确认出货基准值（糖度12度以上，柠檬酸1%以下）

红圆是一种果皮和果汁非常薄且柔软，果汁丰富的水果。是对运输有着比较苛刻条件的产品。

后附来自红美人的一些种植资料，小编不懂日文无法翻译，只能发给大家看下。

（文章来源：水果信息中心）