1、一些常见类型的油在标准大气压下的沸点各不同，食用油的沸点一般在200°C以上，亚麻仁油约为280°C左右，煤油约为150°C左右，花生油菜籽油为335°C，豆油约在230°C左右 在使用食用油炒菜时，建议少进行高温炒菜。

2、1油的沸点不是固定的，不同类型的油，沸点也会不一样2食用油的沸点一般都在200摄氏度以上，其中花生油和菜子油的沸点为335摄氏度。

3、原因如下油是多种烃类的混合物，没有固定的沸点，混合物的沸点是一个温度段，称为馏程油的馏程一般在30摄氏度到200摄氏度之间，也就是说特定的汽油沸点最低可以达到30摄氏度，也就比水的沸点100摄氏度要低基本定义。

4、食用油的沸点是在70度左右，因此一般油温的沸点不高。

5、也以油的高温作用于食材的变化，使食材焦香，但又不过于苦涩 以水为主的烹调手法水蒸气的温度在正常大汽压力下，也只会维持于。

6、此过程中，由于油的沸点高于水的沸点，锅中的热油温度远高于水的沸点，当少量水份突然滴入油的高温环境时，水份迅速汽化形成气。

7、燃油 燃油分为汽油和柴油两种，是车上经常添加的一种液体，用于不同的内燃机燃烧产生动力汽油燃点低，可以用电活塞点燃，汽油发动机小巧轻便机油 机油在汽车发动机做功的过程中，起到了重要的润滑作用，它的多少可以直接影响到汽车运行的顺畅性，所以机油的量是不能多也不能少刹车油 液力刹车系统使用的液体叫刹车油，刹车油的容积会随着温度的变化而变化，因此刹车油储油壶上设有通气孔。

8、油的沸点远高于水的沸点，为什么反而是红油锅底先开锅呢？其实红油锅底中，沸腾的并不是油而是锅内那一小部分水油的比热容大。

9、葡萄籽油沸点高达190摄氏度，用来煎炸食物不容易产生毒素，对身体或减重都有更好的效果 学到了这么多瘦身时在饮食方面要注意。

10、4不要加热高油食物因为油的沸点容易超过塑料耐热极限，且油糖及塑化剂都是有机物，相似相溶，所以最好避免用塑料盒去加热。

11、刹车油的沸点也就越高，也就意味着刹车油耐高温的性能越好除此之外的，它们之间的差别不大 一般在刹车油壶的盖上都会写着所。

12、传统的“油炸”，利用的，就是油的沸点高于水用油的高温，来提高食物表面的温度，让食物表面迅速脱水，水蒸气蒸发，从而实现。