香辣带鱼的做法 1把备料洗净切好，带鱼洗净沥水粘上淀粉或面粉 2放平底锅内撒少许盐煎至两面金黄盛出锅 3锅内放少许油下入姜粒，蒜粒炒香，在放青红椒丝放入紫苏加少许盐炒片刻 4放入煎好的带鱼淋少许老抽生抽；香辣带鱼所属菜系为湘菜 香辣带鱼的做法原料带鱼500克葱5克姜5克蒜5克干花椒20克干辣椒20克郫县豆瓣10克生抽10克糖7克醋5克盐5克淀粉适量做法1将带鱼清洗干净，切成段后抹上盐。

材料 主料带鱼2块辅料油适量盐适量淀粉适量老干妈辣椒酱3勺生姜适量红辣椒1个大蒜适量生抽适量 香辣带鱼 1 带鱼解冻后，切成小块，裹一层干淀粉 2 平底锅放油，烧热后煎带鱼 3 两面煎黄 4 热锅；豆豉扣肉，辣子鱼块，豆豉蒸鲳鱼，九味贵妃鸡，香辣带鱼，粉蒸竹筒鱼，煎连壳蟹，小炒河虾，麻辣小龙虾，祖庵鱼翅东北菜酸辣萝卜丝，东北酸菜，拍黄瓜，东北拉皮，地三鲜，猪肉炖粉条，酸菜白肉，小鸡炖蘑菇，黄瓜羊肉；带鱼表面的银鳞其实是带鱼的营养精华所在，这层银鳞对人体具有多种良好的养生保健功效因此，我们在洗带鱼的时候一定要尽量保留住这层银鳞如果是冷冻的带鱼则要先自然解冻香辣带鱼食材介绍 带鱼300g，青椒1个，红椒1个；1带鱼洗净切段2用料酒绍酒+盐+胡椒粉将带鱼段腌渍起来备用大概半小时3起油锅，放入葱姜，炸出香味后放入带鱼段煎炸后出锅4将清水生抽糖干辣椒及大料或五香粉放入锅内，烧开后放入煎炸好。

用料 主料带鱼2条 辅料尖椒2个红尖椒1个 调料食盐1茶匙酱油1汤匙姜1小块蒜6瓣料酒2汤匙植物油3汤匙白糖12茶匙 香辣带鱼的做法 1带鱼洗净，用剪刀帮忙拆去鱼鳃后用手拉出来 2切成小块后放在碗里备用 3尖椒切圈；湖南菜，菜系属于湘菜带鱼含有丰富的蛋白质脂肪维生素B1B2钙铁碘等营养成分其DHA含量高于淡水鱼湘菜早在汉朝就已经形成菜系，以湘江流域洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主，是中国历史悠久的八大菜系；香辣带鱼是湖南菜，菜系属于湘菜主料带鱼香菜 调料大蒜白皮2克姜3克辣椒粉3克大葱2克花生油50克盐1克味精3克陈醋2克白砂糖2克蚝油2克淀粉玉米 6克 香油2克紫苏子3克做法；4腌制好的带鱼段冲水洗干净后放在厨房纸上吸去水分5小锅里倒入稍微多一点的油，加热至八成热后改中火下带鱼段炸6炸制颜色变黄捞出，再复炸一次，这样带鱼更酥脆7锅里倒大半瓶香糟卤，加半勺糖，花椒；一道暖身香酥的麻辣菜，让您的唇舌跳跃起来材料 主料带鱼500g辅料油适量盐适量葱5g姜5g蒜5g干花椒20g干辣椒5g郫县豆瓣10g生抽10g糖7g醋5g淀粉5g 香辣带鱼 1 将带鱼清洗干净，切成段后抹。

同时腌料的咸香辣爽味道进入鱼肉中，这样烤好的鱼再结合配菜一起吃，简直太香了生活中关于鱼的美食菜肴有很多，最让人一想起就流口水的菜肴就有，西湖醋鱼水煮鱼香辣鱼松鼠鱼等虽然香辣鱼看起来好像很多辣椒；1香辣带鱼是湖南菜，菜系属于湘菜2主料带鱼香菜，调料大蒜白皮2克姜3克辣椒粉3克大葱2克花生油50克盐1克味精3克陈醋2克白砂糖2克蚝油2克淀粉玉米 6克 香油2克紫苏子3克；3带鱼去头去肚，洗净切段，拍上淀粉4锅里油7分热，放入带鱼 5两面炸成金黄 6捞出控油7锅里油热，放入葱，姜，蒜，辣椒炒香8放下炸好的带鱼9加糖，料酒，10加老抽，适量水，大火煮开，中火煮8。

食材用料带鱼3条相克食物 姜1块相克食物 青红椒各1个 蒜3～4个 紫苏适量 菜谱做法1把备料洗净切好，带鱼洗净沥水粘上淀粉或面粉 2放平底锅内撒少许盐煎至两面金黄盛出锅 3锅内放少许油下入姜粒，蒜粒炒香；四川的香辣鱼是比较出名的，下面给大家介绍香辣鱼的做法大全 麻辣鱼的做法 最正宗的做法步骤是什么这次做的水煮鱼其貌不扬，但不影响这道菜的好味道，特点有三其一，鱼肉无骨无刺其二，锅底生菜油菜无豆芽这个不解释。