1、1 大蒜属于素还是荤 大蒜是属于荤腥类很多人认为蒜是蔬菜，所以就表示大蒜是素食其实这是不对的在佛家最初所提到的荤并不是肉，而是葱姜蒜这三种东西这是由于佛教的修炼形式所造成的当年释迦牟尼佛在世。

2、大蒜被称为“荤”主要是因为佛教中把“大蒜小蒜兴渠荽慈葱冬葱茖葱山葱”五种列为“五辛”，也称“五荤”，要知道佛家最初所提到的荤并不是肉，而是葱姜蒜这三种东西另外，本草纲目中说“炼形家。

3、因此，在佛教中，葱姜蒜被列为肉类食物，是禁止食用的所以大蒜真正的分类是肉二大蒜怎么吃1炒着吃 大蒜肉还是蔬菜大蒜生的时候很臭，炒的时候特别香，什么食材都可以搭配因此，人们通常将大蒜与其他配料。

4、古代，佛家道家等都有自家定义的“五荤”，就是五种气味浓厚的植物，比如大蒜韭菜芫荽等所以从这个意义上来说，大蒜是“荤菜”古人把动物类食物叫做“腥”，所谓不吃腥不仅仅是不吃鱼，还包括所有动物类食物现。

5、葱蒜之所以被称为“荤”，主要是因为佛教中把“大蒜小蒜兴渠荽慈葱冬葱茖葱山葱”五种列为“五辛”，也称“五荤”要知道，佛家最初所提到的荤并不是肉，而是葱姜蒜这三种东西佛家讲究的是葱姜蒜都。

6、大蒜头在佛家中属于荤菜，在佛家中，菜类的草类的，如蒜葱韭菜都属于荤，在佛教的楞严经中有讲到，这个荤，生吃容易生嗔恨心，熟吃容易助长我们的淫心，所以僧人是不吃的佛教的荤是指蒜类，有生命的动物。

7、另外大家都知道葱姜蒜有提香的作用，所以吃了之后还想吃，非常容易上瘾，这也是和佛家的修炼背道而驰的因此在佛家将葱姜蒜归类于荤食，是禁止食用的所以说大蒜真正的归类是荤食大蒜怎么吃 1炒着吃 大蒜生的时候闻。

8、大蒜是荤菜，但是有别于鸡鸭鱼肉蛋奶等食物，它是指有辛味的蔬菜如葱蒜韭薤之属，常和肉类同食，以增其香味，是荤菜的一种。

9、是荤的按照普通肉食者来说，大蒜是素的，按照佛家来说，大蒜属于小五荤里的，其余的还有 大葱，香菜，还有什么忘了，一查就可以知道。

10、大蒜又叫蒜头，是蒜类植物的统称半年生草本植物，属于素蒜是多年生宿根草本植物，叶狭长而扁平，淡绿色，表面有蜡粉地下鳞茎由灰白色的膜质外皮包裹，内有小鳞茎，叫蒜瓣，由茎盘上每个叶腋中的腋芽膨大而成大蒜的。

11、大蒜是素菜素菜的原料一般包括五谷杂粮豆类蔬菜菌类藻类水果干果坚果等从营养学角度看，蔬菜和豆制品菌类等素食含有丰富的维生素蛋白质水，以及少量的脂肪和糖类特别是素食中蔬菜往往含有大量的纤维素。

12、肯定是素了，是绿色食品哦荤大多数指的都是肉类的。

13、1，一般所指荤素意义上讲食物之荤素以动物食材还是植物食材划分，大蒜是植物当然是素食了2，佛教所指的荤荤腥素意义是“荤”指“鸡鸭鱼肉及气味浓烈的菜蔬之类的食物”最早的荤不是指肉，可以从字上看。

14、所以大蒜真正的分类是肉二大蒜怎么吃1炒着吃 大蒜肉还是蔬菜大蒜生的时候很臭，炒的时候特别香，什么食材都可以搭配因此，人们通常将大蒜与其他配料一起炒，如大蒜炒腊肉大蒜炒咸猪肉大蒜炒山药大蒜炒平菇。

15、因为是你在理解“荤”就是“肉”的原因啊实际上，佛教忌食荤腥，“腥”才是指的动物的肉蛋，“荤”则是五类容易破坏修行的植物蒜韭葱藠头和兴渠兴渠只在印度和新疆生长，又称“五荤”所以合起来“荤腥。

16、因为气味很浓本草纲目·菜部“蒜”“五荤即五辛，为其辛臭昏神伐性也炼形家以小蒜大蒜韭芸薹胡荽为五荤道家以韭薤蒜芸薹胡荽为五荤佛家以大蒜小蒜兴渠慈葱茖葱为五荤，兴渠即阿魏。