1青团子的青汁是用浆麦草或者艾草的汁制作而成，也可以食用蔬菜汁与糯米粉搅拌制作青团2艾草是最经典的制作青团的一种食材，它也是一种具有药用价值的植物，将艾草清洗并焯水，将焯水后的艾草打成汁，直接加入糯米粉。

1 青团子的青汁用什么做 传统的是用新鲜艾草制成的青团是江南地区的传统小吃，一般食用新鲜艾草制成青汁，然后与糯米粉一起搅拌制成的，口感不甜不腻味淡清淡，深受人们的喜爱和欢迎但随着青团的不断发展，制。

青团的青汁是什么做的 可以用各种蔬菜榨汁，比如菠菜等，或者用小麦苗加水用料理机打成麦青汁，也可以用青汁粉冲制而成等等青汁的材料不只限于被栽培的蔬菜，至于野菜山菜树叶等，只要无毒性且含丰富优质的维生素及。

1 青团子的青汁用什么做 一般是用艾草汁制成的青团是我国江南地区的一种特色小吃，一般传统做法就是将艾草汁搅拌进糯米粉中，然后揉成团，之后往其中加一些馅料蒸熟制成的，口感清淡味道清香，很多人喜欢吃但。

做青团子汁水的植物叫做艾草，这种艾草全身都是绿色的，我们一定要用那种春天的艾草来制作青团的，是比较香的，我们把艾草直接放到榨汁机里面，给它做成青汁，然后就可以糯米粉和粘米粉一起和面来做青团了。

青团子的青汁用什么做才绿 一般是用艾草汁制成的青团是江南的传统小吃它通常由新鲜艾草制成，然后与糯米粉混合它的味道不甜也不油腻，味道清淡它深受人们的喜爱和欢迎青团是中国长江以南的一种特色小吃一般的。

1青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁，接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和，然后开始制作团子团子的馅心是用细腻的糖豆沙制成，在包馅时，另放入一小块糖猪油团坯制好后，将它们。

碱面煮青汁的时候加入碱面，会有很好的固色作用，做出来的青团颜色会更绿青团子用什么植物打汁 1新鲜艾草洗去泥沙，择去老根老茎，只留下嫩叶2煮锅中注入约1000ml水，放入1茶匙食盐，大火烧开3放入洗净的。

青团是用艾草或浆麦草其他绿叶蔬菜汁做的青团油绿如玉，糯韧绵软清香扑鼻，肥而不腴，是一款天然绿色的健康小吃，一般正宗的青团是由新鲜艾草的青汁制成的但现在人们制作青团的方式越来越多，有的采用浆麦草有用。

传说清朝末年，正仪镇有个叫赵慧的女子，发现一种酱麦草是做青团子青汁的好原料，而用手工磨的粉做的团子更为柔软细腻，又不粘牙，存放数天不破裂不发硬不变色后来正仪镇中心桥南一爿糕团店的陈四宝老大娘从赵慧。

水开后放入青团，蒸910分钟 时间不要超过10分钟，否则青团容易塌陷步骤16 出锅啦~用麦青汁做的青团颜色比较碧绿，很美步骤17 感受到了春意盎然的春天~步骤18 放凉之后刷上玉米油油记得放凉些之后再刷。

青汁和面一般是绿色，如果发黄是碱性太大的原因，青团子用青汁的方法和比例1首先青汁属于碱性，而面属于酸性的2因此和面时，青汁粉和面的比例要恰当，否则面中含碱量太大，就容易发黄3一般建议面和青汁粉的比例。

青团子是用糯米粉，麦草，豆沙，色拉油做出来的主料糯米粉60克，麦草适量辅料豆沙135克调料色拉油15克青团子的做法 1麦草去掉硬梗，留叶片，冲洗干净锅内放适量的水煮开，放入麦草用开水焯烫一下2。

做法 1将艾草叶洗干净，水烧开后加一点盐，然后将艾草放进去焯一下，艾草叶一变色就立刻捞出来放在冷水中过凉2然后将艾草叶放在搅拌机中打碎成泥状，用细筛滤掉汁水放在一旁备用3要制作青团的外皮将糯米粉中。

自制青团子的做法 1按用量准备好所有材料 2用青汁的话，就直接加水冲泡，切记冲泡搅拌成泥状，泥状，泥状用菠菜的话，取菜叶洗净，放入菠菜汆烫变色捞出，放入冷开水中过凉，用料理机打成细泥越细越好，用。

2我们制作青团需要用到青汁，做青团子汁水的植物叫做艾草，这种艾草全身都是绿色的，我们一定要用那种春天的艾草来制作青团的，是比较香的，我们把艾草直接放到榨汁机里面，给它做成青汁，然后就可以糯米粉和粘米粉一起和面。

然后把青溜溜的团子放在青草里，混过村口的哨兵李秀成吃了青团，觉得又香又糯且不粘牙天黑后，他绕过清兵哨卡安全返回大本营后来，李秀成下令太平军都要学会做青团以御敌自保吃青团的习俗就此流传开来。