它们靠母蟹来生小螃蟹，每次母蟹都会产很多的卵，数量可达数百万粒以上螃蟹是依靠地磁场来判断方向的这类生物遗传物质数目复杂且有着很大的差异性，常多达 100 多对常见的螃蟹有大闸蟹河蟹毛蟹清水蟹梭子蟹等；母蟹蟹黄更是味美香酥，蟹肉饱满，口感鲜嫩鲜中带甜阳澄湖大闸蟹公母的营养物质不同1只有大闸蟹公蟹才有蟹膏，蟹黄是母蟹才有的蟹膏是大闸蟹公蟹的精腺，蟹黄是母蟹的卵巢和蟹卵2对于公蟹而言，蟹膏最初。

公大闸蟹和母大闸蟹都是可以吃的，因人而异，有的人喜欢吃公大闸蟹，公蟹则个头比较大，能到四五两，蟹肉较肥，蟹膏鲜美有的人喜欢吃母大闸蟹，一般母蟹的个头比较小，三四两的就算大号了，蟹黄充足大闸蟹的出身地就；一大闸蟹公的好还是母的好 民间有句俗语“九雌十雄”，说的就是九月母蟹十月公蟹也叫“九月团脐十月尖”1九月母蟹好 团脐是母蟹，尖脐的是公蟹意思就是农历九月里要吃母蟹，农历十月里要吃公蟹农历；大闸蟹公的好还是母的好还得看具体的时间九月母蟹好 自古对吃螃蟹就有“九月团脐，十月尖”的说法，也就是说在九月份时是吃母蟹的最佳时间，这时候的母蟹蟹黄丰满，肉质细嫩，而公蟹蟹膏还没完全形成，因此，无论是；其实公螃蟹和母螃蟹是很好区分的，首先我们可以看螃蟹的腹部，如果是三角尖形就是公螃蟹，腹部是圆形或者椭圆形则是母螃蟹，再者就是看螃蟹的脐部，也就是螃蟹腹部壳下面的位置，如果有尖有窄，说明是公螃蟹，如果又宽又圆；大闸蟹母蟹和公蟹都好，具体要看吃的时间比如九月的话是母蟹好，十月的话是公蟹好，因为九月时母蟹蟹黄丰满且肉质细嫩，而公蟹此时的蟹膏还未完全形成，吃起来口感不如母蟹十月时母蟹进行了排卵，蟹黄没了且十分消瘦。

公螃蟹要在每年农历的八九月份食用，因为此时天气已经开始变冷，大闸蟹已经开始囤积能量过冬，此时蟹肉饱满，并且母的大闸蟹在这时性腺已经完全发育，因此蟹黄也十分饱满，所以农历九月份母蟹最好吃再往后到了立冬之后的母蟹则；想吃好吃的母蟹，要买个头比较大的，这样里面的蟹膏才会多，在买母蟹的过程中可以把母蟹放在手心掂量一下，如果感觉沉甸甸的，那么这样的母蟹就是质量好的，里面的蟹黄也会更加多一点大闸蟹公蟹母蟹的区别 1看脐；九月圆脐十月尖就是说，九月份阳澄湖大闸蟹母蟹好吃，等到了十月份，阳澄湖大闸蟹公蟹就成熟，这个时候公蟹比较好吃，所以阳澄湖大闸蟹公蟹好吃还是母蟹好吃这个问题是没有唯一标准的答案，要根据个人的口味和选择的时间去吃。

春季吃大闸蟹当然是母的好首先当我们在看螃蟹的时候呢，也都是看到肚子这一块是三角形的，也就是说明它是公的，是椭圆形或者是圆的，说明它是母螃蟹看好螃蟹的公母，我们就挑选新鲜鲜肥的螃蟹，首先第1点，我们要看它；如果以吃蟹肉为主，那么选择公蟹为好，因为公蟹通常更大只，而且更肥美多肉但吃公蟹吃的是蟹膏，吃母蟹则吃蟹黄，这两种美味各有优势，这就是个人爱好的选择了一5秒辨认公母蟹一旦掌握了方法，区分大闸蟹公母是一；公蟹和母蟹也非常的好区分，母蟹的肚子下面是圆形的，而供血的肚子下面是三角形的只要将螃蟹翻过身来，就能很好的判断是公蟹还是母蟹二公蟹好还是母蟹好其实公蟹和母蟹同样的好吃，只是吃公蟹的季节和吃母蟹的。

螃蟹，尤其是其中的蟹黄胆固醇含量较高，多食会导致血胆固醇升高血脂异常动脉粥样硬化及冠心病等心脑血管疾病患者不要吃螃蟹对于血脂已经超标有心脑血管疾病的人来说，再食用大闸蟹会对上述疾病产生不利影响4痛风；很多人喜欢吃大闸蟹，但是都不知道是挑公好还是挑母好，但是老话说得好九雌十雄，简单来说就是九月选择公蟹十月选择母蟹，那是为什么呢本文就来简单分享一下农历的9月期间，这个时候雌蟹蟹黄色泽金黄，而且醇厚；大闸蟹母蟹和公蟹两者口感都是很好的，主要是母蟹有蟹黄，而公蟹有蟹膏，生活中可以根据自身喜好进行选择，觉得蟹黄好吃的，那么可以选择吃母蟹，觉得蟹膏好吃的，那么可以选择公蟹一般要是喜欢吃蟹黄，那么建议每年农历9。