1、1把买回来中华鲟鱼先敲晕，然后将鲟鱼在水中冲洗干净2用开水烫，开水来了把头一下全部放开水里烫一会儿，不要烫太久，否则皮会烫破不好弄了3用刀稍微用力刮，背上，左右两边，肚子下面两条，都有鳞还有其。

2、杀鲟鱼操作如下1用钝器敲击鲟鱼的头部眼睛后上侧，鲟鱼会昏迷，用钝刀逆向去鳞片2从泄殖孔用剪子向前剪开肚皮，开膛取出内脏，掰开鱼的鳃盖，用手指挖掉鱼鳃，清水冲洗干净即可去鳞必须的3开膛到尾巴。

3、1首先，要把买回来鲟鱼先敲晕，然后洗一下鱼身2接着准备一盆开水，先将鲟鱼的背部有鳞片的地方浸入开水中，烫一下，烫四到五秒左右，这里要小心一下，可别把鱼皮烫开花了3用手轻轻一搓，就会发现硬的鳞片。

4、1杀鱼将鲟鱼放在贴板上，背部朝下，在鱼颈部迅速下刀，斩下鱼头，然后再迅速斩下鱼尾，随即把水管插入鱼的喉部，通水后鱼血随水从鱼尾冲出2去鳞熟练的人可以用各种刀具随意刮鱼鳞，但对于生手，用杀鱼刀刮鳞。

5、1用刀背敲晕鲟龙鱼 首先用刀背将鲟龙鱼先敲晕，注意力度，敲鲟龙鱼的头部就可以了，再将鱼清洗一下2用开水烫鲟龙鱼鳞 烧一锅开水，将鲟龙鱼背上的硬鱼鳞浸泡一下，烫四到五秒左右，注意不要烫坏了鱼皮鱼皮。

6、问题九怎样杀鲟鱼怎样取内脏要注意些什么 用钝器敲击鱼的头部眼睛后上侧，鱼会昏迷，用钝刀逆向去鳞片，从泄殖孔用剪子向前剪开肚皮，开膛取出内脏，掰开鱼的鳃盖，用手指挖掉鱼鳃，清水冲洗干净即可去鳞必须的。

7、首先把鲟鱼敲晕，然后将鱼清洗一下准备一盆开水，将有鳞片的地方浸入开水四五秒，再用手轻轻搓一搓，鱼鳞就下来了之后用刀将剩余的鳞片刮下，再用刀从肚皮出破开，掏出内脏，再清洗一下就完成了鲟鱼是现存起源最早。

8、鲟鱼类在古代已作药用本草纲目鳇鱼引述陈陈藏器语云“其肝主治恶疮疥癣，勿以盐炙食”，又在“鲟鱼”条下引述云“其肉补虑益气，强身健体，煮汁饮，治血淋其鼻肉作脯补虑下气其籽如小豆，食之健美，杀。

9、1中华鲟和一般的鱼不太相似，中华鲟在背部有一条软骨，这条软骨处理的方法非常的复杂，首先要给中华鲟洗干净，然后摸摸他的软骨进行揉搓，不要把软骨弄断，然后抛开中华鲟的肚子，把内脏取出来，就可以上锅蒸煮2。

10、你可以把中华鲟捕捞出来，放到水温稍微高点的水里面就可以了，鲟鱼在水温30~40的时候会慢慢的死亡，但是必须在鲟鱼剩下最后一口气的时候捞出来这样的肉质是最好的再按照自己吃鲟鱼的方法来对它判刑。

11、题主是否想询问“中华鲟鱼怎么杀”1首先要把买回来中华鲟鱼先敲晕2然后用开水水烫中华鲟鱼背去鳞3最后开刀剥肚去内脏即可。

12、首先说明一下，市场上买到的肯定不会是中华鲟，是其它种类的鲟鱼 鲟鱼属于软骨硬鳞类，全身软骨均可食用，但是身体两侧和背部的骨板非软骨，烹饪之前可去掉，亦可不去将鳃和内脏去掉即可。

13、接下来根据你自己的口味，看看打算怎么吃是红烧呢？还是清炖呢？食材材料 开水刀具竹签洗锅用的钢丝球厨房相关炊具清蒸鲟鱼的做法 1原料鲟鱼葱姜花椒调料 2制作将杀好的鲟鱼焯水，置盘中，加调料葱。

14、中华鲟鱼的清理方法如下准备工具中华鲟鱼清洗工具1杀鱼将鲟鱼放在贴板上，背部朝下，在鱼颈部迅速下刀，斩下鱼头，然后再迅速斩下鱼尾，随即把水管插入鱼的喉部，通水后鱼血随水从鱼尾冲出2去鳞熟练的。

15、鲟鱼怎么去鳞 1先将宰杀后的鲟鱼在水中冲洗干净，然后用大概80度左右的开水，即是水开始冒小泡的时候，把水舀出来用水烫一下鲟鱼皮2给鲟鱼身上撒一些盐和白醋，注意千万不要太多了，适可而止3接下来用刀或。

16、鲟鱼怎么杀 首先，要把买回来鲟鱼先用木棒敲晕，然后洗一下鱼身接着准备一盆开水，先将鲟鱼的背部有鳞片的地方浸入开水中，烫一下，烫四到五秒左右，这里要小心一下，可别把鱼皮烫开花了用手轻轻一搓，就会发现硬。