巴山豆腐是安徽传统美食之一它的主要成分是豆腐豆腐的营养价值很高，不仅含有人体所需的微量元素，而且食用后有助于我们的身体消化吸收深受当地人民的尊敬和喜爱菜肴煮熟后色泽鲜艳，味道鲜美，爽脆爽滑看完上面介绍的；安徽特色美食清炖马蹄鳖徽州一品锅虎皮毛豆腐黄山炖鸽问政山笋臭桂鱼李鸿章杂烩鱼咬羊方腊鱼符离集烧鸡民以食为天，美食文化是一座城市文化的重要的组成部分一座城市的特色美食，也代表着这座城市的。

安徽小吃安徽的小吃品种繁多，种类众多其中最具代表性的包括桂花糕蚌埠肉汤铜锅烧卖等等这些小吃通常以地方特产或传统技艺为基础，口感鲜美价廉物美徽州饮食徽州是安徽省的一个历史文化名城，也是徽菜的发源地；蚌埠的烧饼加里脊还有合肥的三盒饺子，说到这里小编的口水都快流下来了，如果有时间的朋友们可以去安徽尝一尝这些特色美食一安徽有哪些特色小吃1三河米饺三河米饺是安徽三河古镇的一种比较传统的名小吃，是以籼米粉。

安徽皖南美食 臭鳜鱼臭鳜鱼虽然闻着臭，但吃起来却极香，最主要的是它的肉质紧实富有弹性，似臭非臭让人欲罢不能，到皖南那可就是必尝美食了一品锅虽然它看起来有点像东北的大炖锅，但两者则是完全不同的；美食是一个城市的名片每一座城市都有独具特色的美食，这些美食形成了这座城市一道独特靓丽的风景，吸引众多顾客的光顾对于我的家乡，有以下的四种美食，让我流连忘返一是亳州牛肉馍是安徽亳州谯城区的一种特色小吃，它。

安徽的特色美食介绍如下1 毛豆腐 毛豆腐是徽州地区的特色传统名菜，是通过以人工发酵法，使豆腐表面生长出一层白色茸毛由于豆腐通过发酵后使其中植物蛋白转化成多种氨基酸，故经烹饪后味特鲜此菜外皮色黄，有虎皮条状。

安徽有哪些美食风景等特地的景观

我的家乡在安徽滁州一个宁静的小县城，一直到我参军之前家乡都没什么大的变化最近几年随着经济的发展，家乡也开始搞起了开发，一条条马路通车，一座座楼盘拔地而起，但是比起大城市家乡的生活还是节奏缓慢，悠闲安逸的如。

3虎皮毛豆腐 虎皮毛豆腐是徽州非常著名的一道传统美食，它用的就是当地的毛豆腐，鲜醇爽口，别有一番滋味4徽州臭鳜鱼 臭鳜鱼又称臭桂鱼腌鲜鱼，是一道徽州传统名菜该菜品源于安徽省徽州地区今安徽省黄山市一带。

1送灶粑粑 送灶粑粑是安徽的特色美食，是喜迎新年的必备佳品之一它是用梗米和糯米等食材制作而成的美味佳肴出锅后，香气浓郁，清香可口，每年当地人们都会做的吃食2合肥烘糕 合肥烘糕具有悠久的历史是安徽传统名糕。

安徽特色美食有清炖马蹄鳖臭桂鱼虎皮毛豆腐黄山炖鸽问政山笋等1清炖马蹄鳖清炖马蹄鳖又名沙地马蹄鳖火腿炖甲鱼，是安徽省徽州地区传统名菜是以马蹄鳖为主料，配以火腿或火腿骨佐味，采用清炖的烹饪方法制作。

安徽好吃的美食臭鳜鱼臭鳜鱼已经有上百年的历史，是当地很有名的菜，臭鳜鱼的来历也很新奇，据说当时内陆本无鳜鱼，每年冬天，有商人贩鱼至此为避免腐烂，商贩将鳜鱼装在木桶中，码一层鱼放一块青石板，撒上淡盐水腌制。

安徽有哪些美食街

安徽特色美食排行榜1吴山贡鹅 吴山贡鹅又叫行密贡鹅，是安徽省的一道传统名菜，因其产自合肥吴山镇而得名，至今已经有了1000多年的历史，吴山贡鹅的制作方式非常独特，制作出来的鹅肉质鲜美，味道香醇，非常美味2。

安徽的美食有臭鳜鱼毛豆腐符离集烧鸡黄山烧饼淮南牛肉汤1臭鳜鱼臭鳜鱼是以鳜鱼生姜红辣椒为原料制作的一道菜品，属徽州菜臭鳜鱼闻起来臭，吃起来觉其很香很嫩臭鳜鱼菜品鳜鱼形态完整，呈鲜红色。

安徽地跨长江淮河南北，所以饮食特色兼顾南北，加之各个地方的人们对蒸炸煎煮等制作工艺都有其独到的见解，所以造就了当地美食小吃花色齐全百食百味的特点一臭鳜鱼chòu guì yú臭鳜鱼是安徽十大经典名菜。

砀山酥梨含有糖矿物质有机酸和多种维生素营养极其丰富，是不可多得的水果除鲜食外，还可加工成梨酒梨酱梨糖和罐头，是食品工业的重要原料武城干茶 婺城干茶是特色小吃，也是安徽徽州的传统特产之一四种干。

阜阳美食格拉条，也叫格拉面，是安徽省阜阳地区特色传统小吃格拉条堪称阜阳人的意大利面相传与苏东坡有关，是阜阳特有的一种食物，颇受当地人的喜爱，在大街小巷都能吃到，它的名字来源大概是以下原因在阜阳“搅拌”的方言是“搁拉”。

3淮南牛肉汤安徽淮南菜，据说是淮南大王刘安所创配料牛肉粉丝豆皮绿豆糕香菜配以荔枝饼，美味可口，回味无穷 4葛粉圆子徽州地区特色小吃，用当地葛粉制作而成此轮质地柔韧，口感甘甜，有清心明目的。