3咸肉还可以用来做汤，民间有一种用咸肉做汤的方法叫做咸肉冬瓜汤，咸肉冬瓜汤的制作方法主要就是选择一些咸肉和冬瓜，并将冬瓜切成片状，然后将二者加入到锅中，向锅中加入一些料酒和一些葱，姜，蒜，食盐等配料，然后就。

1 咸肉一块 上海青适量 咸肉切小丁，上海青切段梗切小点，叶子切大点2 生姜用擦成末，用少许水浸泡咸肉有一股咸肉的腥味，所以要去掉3 锅里不放油 中火煸炒咸肉 到干松 泼上点生姜水 两汤匙油 继续炒。

腌肉最好吃的做法如下先准备一块百洁布，百洁布要干净，然后再准备上一盆热水将百洁布放在热水中充分浸泡一下，然后用白洁布将五花肉表面擦一下用剪刀在每一块五花肉上面都插上一个洞，处理完成之后咱们将它放在盘子。