广西地区的圆柿饼是不错的柿饼，广西柿饼产地主要集中在乐平恭城等地，最出名的是恭城的柿饼广西圆柿饼形状是扁圆型，具有个大肉质厚味道软糯甘甜等特点由于广西地理环境问题，其糖分含量没有富平柿子的糖分多，所以糖。

曹州镜面柿曹州耿饼因菏泽古称曹州，曹州耿庄所产柿饼风味最好而得名，曹州耿饼相传已有上千年的生产历史，早在明代就驰名全国，被列为进献朝廷的贡品，曹州耿饼橙黄透明，肉质细软，霜厚无核，入口成浆，味醇甘甜，营养丰。

柿饼是陕西的特产其实柿饼在我国的种植基地还是非常多的，除了新疆，西藏和宁夏没有之外，全国各地其实都会种植柿子，并且还会加工成柿饼，但是最大的饼的产地以及品质最好的就是陕西，所以陕西做的柿饼也是最好吃的尤其是。

富平尖柿是陕西省渭南市富平县的特产柿，这种柿子果实大且饱满，色泽橙红，很是好看这里的柿子特别适合用来做柿饼，做好的柿饼果肉晶莹剔透，似果冻，满满都是流心，咬上一口，软糯爆浆，肉质很细腻3菏泽镜面柿 菏泽。

高庄柿也为有名品种，主要产地为北京昌平县，果实个大，每500克3～4个，短圆柱形，果面有十字形纵沟，缢痕较浅，味甜柿子除鲜食外，多干制成柿饼，亦称柿桃，可用作点心馅 柿子是人们比较喜欢食用的果品，甜腻可口，营养丰富，不少人。

柿饼在全国各省市均有种植，比如陕西山西等，其中最大的柿饼产地是陕西，每年加工的柿饼产量为120吨，出口海外的柿饼产地为广东信宜，加工柿饼和种植柿子已有数百年的历史，而加工程序最多的柿饼产地当属浮山镇，其口感与营养。

在我国有五大柿饼产地比较有名，分别是最大的柿饼产地陕西富平广西恭城广东宜信和山东青州以及山西万荣另外河北河南也有少部分的柿饼产地，但是产量不是很多富平县每年可以产出柿饼80万吨，位居全国柿饼产地之首，剩余的。

1桂林恭城月柿 桂林恭城月柿是广西瑶族的特产，月柿还被评为“农遗良品”中的十大佳品之一在被制作成柿饼的时，有柿霜的出现，颜色跟月亮比较相似，银亮呈白色，故称为“月柿”吃起来的时候感觉果肉比较清甜，可口。

商山柿饼为商洛名特产之一，产地在商州市城东七十里外的孝义湾孝义湾北临丹江南依绵亘不绝的土坡丘陵，群山环绕，似同盆地土地肥沃，以沙土为主田间坡垣，到处是柿子树柿子品种很多，有烧柿满天红碌碡帽干帽盔等。

恭城月柿 恭城月柿是广西传统出口创汇的名优产品之一，在恭城已有400多年的栽培加工历史，主产地莲花镇恭城月柿果型美观色泽鲜艳个大皮薄肉厚无核鲜柿味甜可口，冻柿清香甜蜜，柿饼甘柔如饴形似圆月，肉红透。

牛心柿饼为地理标志保护产品牛心柿产于渑池县石门沟，因其形似牛心而得名，特点是个大肉细汁多味甜牛心柿饼曾是清廷的贡品，甜度大纤维少质地软吃起来香甜可口仰韶柿饼，又称牛心柿饼，河南省渑池县特产。

后_柿饼选取安溪盛产的优质油柿鲜果经传统工艺加工晒干制成质地柔软，个大味甜，油润爽口，营养丰富，堪称果中珍品自然生成的柿霜粉可供冲饮，且有较高的药用价值莲兜美豆干官桥豆干祖传的民间制作工艺，在官桥。

适应性强，最喜肥沃土壤，单性结实力强，生理落果轻水化柿产于山西省平陆县东部马泉沟一带，种植历史约有1350多年，该柿种无核，所加工成的柿饼能速溶于水，人们称其为“水化柿”，为平陆独有的世界柿种珍品柿子的。

阜平富平有晒柿子饼的富平柿饼被采纳为世界闻名的柿子优生区，阜平有10万亩的优质柿子基地日本吉野唯一的柿子博物馆里有中国是世界柿子的主要产地，富平是柿子的优生区的记载年，阜平县被国家林业局命名为中国名优经济林。

陕西富平广东信宜山西万荣县等地它是由柿子作成的饼状食品，与水果相比，它含有的维生素与糖分一般高了约1至2倍，属于我国著名的传统小吃柿饼有一个比较明显的特点，即在它的身上会有一层柿霜，这是一种在晒制的。