1、苦瓜炒肉的做法材料五花肉150克苦瓜1根生姜2克上等蚝油1茶匙生抽1茶匙油盐适量做法1其实苦瓜炒肉的做法也不难，我们大家想要做好苦瓜炒肉，那么先将上面的这些食材准备好了，然后将苦瓜切开以后去瓤；爽脆可口的炒苦瓜制作方法 1 准备2根苦瓜洗净，去头和尾，对半切开，去除瓜瓤，切成薄片2 将苦瓜片放入碗中，加入1勺糖，抓拌均匀，腌制30分钟3 准备一把干木耳放入碗中，加入1勺白糖和1勺面粉，倒入40°左右的温水；1首先准备苦瓜，洗净表皮垂直切开后，用勺子刮去种子和内膜，然后用盐搓去苦味2苦瓜用清水洗净，切成条沥干水分，然后准备一个火锅，放入油，翻炒大蒜，然后将苦瓜倒入锅中3苦瓜翻炒几下，加糖翻炒，变色后再；苦瓜炒鸡蛋1准备一个苦瓜，切去两端根蒂后从中间破开，拿一个小勺子挖掉苦瓜中间的瓤，苦瓜的瓤和籽特别的苦，最好去除干净，减少苦味2然后把苦瓜斜刀切成薄片放在盆中，再加入一勺食盐抓拌均匀，利用食盐的渗透。

2、而且，苦瓜一般都是和鸡蛋一起炒，这样可以充分发挥苦瓜和鸡蛋的营养成份，对人体更加有益另外，还有一个为很少知道的小秘方苦瓜是一种效果非常好的减肥食物，以前就有朋友用苦瓜减肥，效果非常的棒苦瓜的做法清炒苦瓜 材料；炒苦瓜的正确方法如下需要材料苦瓜1根鸡蛋2个大蒜适量辣椒2根食用油5毫升生抽3克料酒3克盐3克1苦瓜去蒂去瓤，切片2大蒜切片，辣椒切末3清水煮沸，倒入苦瓜，焯水30秒，控水捞出4；清炒苦瓜 材料苦瓜3根，小葱2根 调味料盐12匙，味精12匙，糖3匙，麻油13匙 做法1先将苦瓜洗净，纵向一剖为二，形成两根半圆柱形2将剖为一半的苦瓜反扣在砧板上，注意此时用刀将它切成一片一片；二清炒苦瓜的做法1苦瓜对半剖开，去除瓤和白色的筋膜，洗净，切薄片薄一点易熟适合爆炒，也更容易入味，与其他食材的味道相融合2青红椒切块，大蒜切片3锅内倒油，油热放入蒜片爆出香味，放入青红椒翻炒至；不过别看苦瓜的味道很苦，但是一旦入口之后味道就会发生些许的改变同时苦瓜在中医上来说也是一种可以帮助人们调理身体的中药材那么问题来了，炒苦瓜在平时要怎么做才最好吃呢？食材苦瓜1条鸡蛋3颗 做法1准备好。

3、炒苦瓜做法一，材料 quot小山苦瓜 约10颗quot，quot板豆腐 05块quot，quot烟熏热狗 2条quot，quot洋葱 14颗quot，quot红萝卜丝 适量quot，quot酱油 15匙quot，quot味淋 1匙quot，quot盐 适量quot，quot米酒 1匙quot，quot柴鱼片 适量quot，做法 1备料将山苦瓜去除；清炒苦瓜的用料 苦瓜 2根干辣椒 5个葱姜蒜 适量盐 适量五香粉 适量花椒 一汤勺 清炒苦瓜的做法苦瓜洗净去掉心，切片葱姜蒜切好备用，花椒一汤勺，干辣椒备好待用起锅放入适量橄榄油，油热放入葱姜蒜花椒干；素炒苦瓜的做法1将苦瓜洗净，一剖两半，去净瓤，斜切成薄片2放入沸油锅内，炒至半熟，加入辣椒末榨菜末炒干水分3待水分炒干时，加入精盐味精调味，淋酒少许，盛入盘内即成食用价值苦瓜味苦，性寒；1苦瓜洗干净切丝，烧开热水焯水去苦味，捞起沥干水份加入适量盐腌制10分钟备用2大蒜小米椒生姜切粒备用3热锅下油，加入小米椒葱姜蒜炒香4加入苦瓜丝翻炒5加入生抽翻炒入味，苦瓜翻炒变软6加入。

4、炒苦瓜的做法步骤1 1苦瓜切片放两勺盐，轻揉至苦瓜变色，出来很多水分再用冷水冲洗干净捞出备用炒苦瓜的做法步骤2 2准备好配料炒苦瓜的做法步骤3 3肉分肥肉，瘦肉切好炒苦瓜的做法步骤4 4肥肉直接下锅；苦瓜味道是特别苦的，所以说炒的时候呢，一定要焯一下水，这个很重要，可以降低苦瓜的苦瓜下面给大家介绍一个很好吃的苦瓜煲做法食材苦瓜一条，酸菜一把，五花肉适量配料蒜头45粒，盐一勺，酱油两勺 做法如下；1 苦瓜洗净，切成2厘米圈状，去籽胡萝卜和姜去皮切末葱洗净切末一起放入碗中，加绞肉及调味料搅拌均匀，填入苦瓜内，盛在盘中2 锅中倒入适量麻油烧热，爆香姜末，加入适量水煮滚，淋在苦瓜上，再连盘放。