高压锅的出现让我们烹饪食物更加的便捷，特别是一些高海拔的地区没有高压锅很难煮熟食物由于高压，沸点会变高，锅内温度较高，这使得我们炖煮汤品更加的省时省力下面是我给大家分享的高压锅炖鸡的做法，希望你喜欢高压；高压锅炖鸡15到20分钟左右即可将鸡焯水后与配料一起放入高压锅中，先开大火炖煮5分钟左右，此时高压锅差不多冒气，然后调至小火慢炖10到15分钟左右，然后关火，等到高压锅内压强恢复正常，锅盖可以打开时即可出锅。

\x0d\x0a做法\x0d\x0a1烧一大锅水，煮至沸腾，下入鸡，煮约34分钟的时间，不要煮过久\x0d\x0a2将鸡捞出，水倒掉\x0d\x0a3高压锅中加入清水，将泡发好的党参，香菇等作料倒入锅中，为了让；在用高压锅炖鸡的时候要注意水量要合适，不要过少，否则会干锅，控制在锅的三分之二即可炖鸡的时候先是开中火，上汽之后再转为小火炖煮其实具体炖煮的时间要据情况而定，如果喜欢鸡肉软烂一点的朋友，可以适当延长。

好了，倒进去的鸡肉已经开锅了可以倒进切好的土了提前把花椒，八角，香叶，还有一些料放进小铁盒中放到锅里去这样炖出来的味道好土豆放在鸡上面这样就可以盖上锅盖，把程序打到炖鸡上就不用管了程序自动调节。

高压锅炖鸡的详细做法

高压锅10分钟大约相当于普通锅炖40分钟左右如果煲汤使用的普通锅需要炖两小时，那么一般使用高压锅大概需要炖30分钟左右便可炖熟，具体时间需要根据食物的种类数量决定高压锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理原理。

高压锅炖鸡的时间需要根据鸡的老嫩而定，一般嫩鸡上汽之后炖1520分钟后即可熟烂，如果是一喂养13年左右的老鸡一般需要炖40分钟左右，如果鸡汤不是急于要食用，一般不要人工打开高压气发放气，要待其自然冷却到能打开高压。

高压锅炖鸡汤的做法 美 *** 选 0123发布 1542浏览 高压锅炖鸡汤，美味又快捷，高压锅炖鸡一般在2030分钟左右，推荐2种高压锅炖鸡汤的做法一党参红枣乌鸡汤 用料干香菇红枣枸杞党参百合生姜。

电压力锅炖鸡的步骤 一电高压锅炖鸡的步骤 1香菇炖鸡 鸡清理干净，添加米酒生抽木薯淀粉盐等调料，搅拌均匀，腌渍15分钟随后，将别的调料清理干净，随后加热电高压锅，倒进蒜，放进黑椒鸡块，煮至五分熟再。

鸡块山药桂圆枸杞红枣油料酒盐香菇葱姜取出鸡苦胆冲洗三遍，去血水，烧开水，煮一下，撇掉漂浮油末锅放油放入葱姜导入鸡块，炒3分钟剥开桂圆鸡块取出，过凉水后，放入高压锅，加入红枣。

1鸡肉氽过水，控干水份2 香菇切小片3 热锅放茶油，倒入鸡肉不停地翻炒4 加入香菇一起翻炒5 再加点盐翻炒6 加入清水没过鸡肉7 把鸡肉及汤一起倒入高压锅里8盖上锅盖，高压锅上气后转小。

高压锅炖鸡上汽后还要炖多久

1做法一准备用料鸡块山药桂圆枸杞红枣油料酒盐香菇葱姜取出鸡苦胆冲洗三遍，去血水，烧开水，煮一下，撇掉漂浮油末锅放油放入葱姜导入鸡块，炒3分钟剥开桂圆鸡块取出，过凉水后。

压力锅炖鸡一般在20~30分钟上下首先炖鸡时一般要在高压锅上气以后还要再过大概十五分钟左右水量的控制非常重要，不能太多水，同时也不要放太少，太少的话会出现干锅的现象，所以水的控制也是很重要的，只有这样炖出来的。

高压锅大火烧开，有听到吱吱响的声音后转最小火压煮45分钟即可，如果鸡比较小只建议压煮的时间35分钟这鸡比较大，净重有三斤出，所煮时间得多10分钟这道高压锅鸡的特点就是不用放水高压锅里面的气散没了之后开锅。

高压锅炖汤要40分钟左右高压锅炖盅炖汤要40分钟左右，先半个小时大火加热，上气以后再调小火加热十分钟就可以了高压锅又叫压力锅，压力煲，是一种厨房的锅具压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水。

高压锅清炖鸡的做法需要提前准备的材料鸡 半只姜 8片八角 1个肉蔻 3个红枣 15个香菇 8颗香菜 1根盐 2勺鸡精 1勺食用油 适量开水 适量步骤1将鸡清洗干净后，切成块2将鸡肉冷水。

两碗水就可以了，高压锅密封性好，不需要那么多水，一点就行，以下是高压锅炖鸡的做法主料鸡腿肉400g芋头500g 辅料油适量盐适量花椒适量大料1个混合炖肉料适量五香粉适量大葱适量姜适量大蒜适量。

大公鸡高压锅压是20分钟时间越久越软烂，可根据自己喜好，酌情而定，大约1525分钟即可把切好的鸡肉以及其他材料放进去，要适量加水，但不要超过锅子的三分之二高压锅炖鸡的火候要掌握好，先是开中火，等到锅盖上。