至于清蒸大闸蟹是哪的菜，我们要从其产地说起所谓大闸蟹，是指长江系的中华绒螯蟹，其中以阳澄湖大闸蟹最为出名，清蒸大闸蟹作为着名的上海菜，其实在江浙沪一带都是非常盛行的，故被列为江浙沪菜系清蒸大闸蟹的营养分析；清蒸大闸蟹，属于清蒸海鲜类菜系，以其味道醇厚，营养丰富而闻名属于江浙菜，上海菜 清蒸大闸蟹的吃法包括武吃和文吃所谓武吃，就是不用任何工具，拿着螃蟹就掰咬啃嚼咽的那种平民吃法文吃则是用工具精心；大闸蟹的学名叫中华绒螯蟹，主要生活在长江下游入海口，它们每年都会在浅海中繁殖后带，然后到连接海洋的大型湖泊中生活江浙一带就是大闸蟹的故乡，自然清蒸大闸蟹就是这里的美食要制作清蒸大闸蟹这道菜品，最重要的就是。

捆绑住是为了能够保证大闸蟹肉的结实烧制的时候不需要解开，蟹肉更结实清蒸大闸蟹，是江南地区传统的地方名菜，此菜螃蟹原形原味，色泽橙黄，蟹肉鲜美，营养丰富属于清蒸海鲜类菜系，以其味道醇厚，营养丰富而闻名盛产地于；清蒸大闸蟹，是江南地区传统的汉族名菜此菜螃蟹原形原味，色泽橙黄，蟹肉鲜美，营养丰富属于清蒸海鲜类菜系，以其味道醇厚，营养丰富而闻名盛产地于江苏省兴化市安丰镇；清蒸大闸蟹，是江南地区传统的地方名菜此菜螃蟹原形原味，色泽橙黄，蟹肉鲜美，营养丰富属于清蒸海鲜类菜系，以其味道醇厚，营养丰富而闻名盛产地于江苏省兴化市安丰镇清蒸大闸蟹的吃法包括武吃和文吃武吃，就是不。

清蒸大闸蟹是哪个地方的菜 清蒸大闸蟹是 江浙菜系 ，属于清蒸海鲜类菜系，以其味道醇厚，营养丰富而闻名清蒸大闸蟹的营养价值 大闸蟹又叫河蟹毛蟹，是众多水产中的珍品，其不仅味道鲜美，而且还是一种补充蛋白质的最佳；“现在发这个帖子有点晚了电脑里的菜菜太多了哈哈哈，我很勤奋吗把这个清蒸大闸蟹送给11，11光棍节清蒸大闸蟹，属于清蒸海鲜料理，以味道醇厚营养丰富而闻名是上海名菜，主要突出螃蟹的原味，色泽橙黄，蟹肉鲜美；清蒸大闸蟹，属于清蒸海鲜类菜系，以其味道醇厚，营养丰富而闻名属于江浙菜，上海菜清蒸大闸蟹的吃法包括武吃和文吃所谓武吃，就是不用任何工具，拿着螃蟹就掰咬啃嚼咽的那种平民吃法文吃则是用工具精；清蒸大闸蟹是 江浙菜系 做法1把大闸蟹放在清水里洗净，养半天，使它排净腹中污物，然后用细绳把大闸蟹的两个夹子和八条腿扎紧成团状2把姜末镇江香醋白糖调和成蘸料3锅中放入足够的清水，水中放几片姜片，水；清蒸大闸蟹，是江南地区传统的地方名菜，此菜螃蟹原形原味，色泽橙黄，蟹肉鲜美，营养丰富属于清蒸海鲜类菜系，以其味道醇厚，营养丰富而闻名 1剪掉大闸蟹的八只脚，包括两只大钳，放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开，很容易。

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应该属于江苏菜系吧江苏菜，中国汉族四大名菜之一，简称苏菜由于苏菜和浙菜相近，因此和浙菜统称江浙菜系起始于南北朝唐宋时，经济发展，推动饮食业的繁荣，苏菜成为“南食”两大台柱之一苏菜主要以金陵菜淮扬菜；清蒸大闸蟹是江浙沪一带的菜肴材料大闸蟹3只，姜1小块，大蒜3瓣，小葱1棵，生抽15ml，香醋15ml，香油15ml做法 1将大闸蟹刷洗干净，捆绑大闸蟹的绳子可以不用解开2蒸锅中放入适量热水，大火烧开后将大闸蟹肚子朝。