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学做卤菜，一是师傅要肯教，二是师傅要能毫无保留的教，三是还能传授一些开店经验等等一 品 佳 味 这些都能做到；办理营业执照，程序如下1到营业地方的所属工商局核准名称2带上租赁合同正本及复印件3准备6张彩色照片最好大一寸和小一寸都准备4经营者身份证的原件及复印件如果经营者是外地户口，还需提交暂住证，计生证的原件；1，一定要干净卫生，这个事人们饮食最为注重的，最好是用透明的厨房，2，投资小，回本快，毕竟民以食为天，吃还是大众所接受的~3，就是味道，味道是一定是需要有特色的。

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我觉得他们的营养套餐还蛮不错的，不过其他吃的就一般了，有很多东西味道不好，我现在如果中午吃饭的话喜欢去面味鲜吃，他们家的彩面好评；8 蒸美味蒸菜随着现代社会生活节奏的加快，人们对干净卫生方便快捷的快餐需求越来越大，我国每年快餐市场近千亿而目前从事快餐经营的多半在品牌技术产品口味营养管理等方面存在很多不足消费者在追求方便的同时，更渴望具备。

3具备一定的投资资金，能够满足除投资外，后期日常的经营4提供有效的经营场所，合法的经营资格5认可蒸美味总部的制度，懂得维护公司总部形象标识6具备良好的商誉商德以及一定的经验管理能力7要有积极进取的；资金是大问题，俗话说一分钱难倒英雄汉创业的方向有很多，低廉的成本注定需要从小生意做起，比如街边摆摊当然，也可以开个便利店，成本几十万还有一些网络兼职可以做，甚至是写作网文，做得好的话一样有收益慢慢积累。