俄罗斯在全球海产品贸易市场的地位，以及其通过增值加工增加出口的战略，已因该国与乌克兰之间的冲突而受到威胁，这也导致俄罗斯海产品行业受到大规模破坏。

世界能源和食品市场也处于动荡之中，欧盟、美国和其他国家对俄罗斯这个天然气和小麦的主要生产国实施了一波制裁。预计由新冠疫情造成的供应链瓶颈将因此冲突而恶化。

尽管最近俄罗斯努力在国内推捕捞的鱼类，但该国的海产品行业仍然严重依赖出口，如果它们进入国际市场的机会受到限制，未来将增加不确定性。

美国：暂停俄罗斯海产品进口

中国加工业将受牵连

美国总统拜登签署了一项行政命令，自3月25日起暂停俄罗斯石油、海产品、酒精饮品和非工业砖石进口，并取消俄罗斯“最惠国待遇”。

美国海关和边境保护局（CBP）发布消息称，3月11日前交付的产品仍可以进入美国市场，但俄罗斯原产海产品“在没有被授权直接交付前须等待另行通知”。

据美国海洋与大气管理局（NOAA）统计，2021年美国从俄罗斯进口48,867吨海产品，货值12亿美元；进口额最高的产品包括冷冻雪蟹（18,799吨，5.09亿美元）和冷冻帝王蟹（8,486吨，4.19亿美元），俄罗斯也是美国第八大海海产品供应国。

另外，大量俄罗斯狭鳕原料运至中国加工，制成附加值产品后再出口至美国，并成为美国进口狭鳕的主要产品。2021年，美国进口31,890吨狭鳕，货值9,660万美元，其中25,544吨来自中国，货值7,490万美元。

许多业内人士认为，拜登的行政命令涉及制裁范围或包括中国加工的俄产狭鳕。

美国阿拉斯加共和党议员Dan Sullivan称：“我们与美国贸易代表（USTR）进行了沟通，我们的目标是同时禁止俄罗斯原产和中国加工的俄产的狭鳕。我们知道这个问题具有特殊性，但我们要澄清它是否是俄罗斯原产，原产地很重要。如果俄罗斯狭鳕送去中国加工，事实上很多人都是这么做的，那仍然要受到关税和封锁影响。”

波士顿展会期间，美国大型水产企业Trident CEO Joe Bundrant告诉UCN：“我们的解读认为拜登的行政命令覆盖了中国加工的俄罗斯白鱼和三文鱼。因此，Trident将为所有情况做好准备。”

“但是，由于我们是一家垂直整合公司，情况就显得比较特殊，我们有自己的原料，也有附加值加工厂。尽管，(拜登的命令）对美国加工业影响深远，要完全摆脱俄罗斯原料供应链的代价将是巨大的，因为在许多人眼里， 中国加工再出口的模式可谓根深蒂固，一个周期就长达9个月。” Bundrant说。

日本水产品涨价

俄联邦渔业局（FIS）的数据显示，近年来，俄一直致力于推广深加工的海产品出口。2021年，俄海鲜出口量约为200万吨，约合70亿美元。就出口价值而言，较2020年上涨33.7%。其中，韩国成为俄最大的海产品出口市场，整体销量约为93.52万吨；紧随其后的是中国、荷兰和日本。

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据日媒报道，刚刚过去的一周，日本境内的日料店普遍出现涨价现象。其中，一位东京都高档寿司店的老板表示，作为寿司主料之一的螃蟹在上周价格已较以往上涨20%。他甚至悲观地表示，“螃蟹争夺战可能才刚刚开始”。

同时，同为寿司原料之一的海胆也开始出现涨价潮。

去年10月，北海道地区发生多年难遇的“赤潮”现象，对当地渔业产生重大打击，甚至给出了未来5年或无海胆可捞的悲观论调。据日媒报道，由于“赤潮”，北海道附近海域的海胆死亡近9成，因此加大了自俄罗斯的进口。

目前，日本国内的水产价格已出现上升，一部分是出于对日本因乌克兰局势制裁俄罗斯导致俄方停止出口日本水产品的担忧，另一方面全球范围内高企的原油价格也相应地推升了运输成本。

日本农林水产省的数据显示，日本是俄罗斯海产品主要买家。细分产品而言，每年日本要从俄罗斯进口60%的螃蟹、近10%的三文鱼以及约7%的鳕鱼。2021年，日本从俄罗斯进口了价值约1381亿日元的水产品，占日本进口总额的约8.6%。

俄联邦渔业局数据显示，2021年，由于后疫情时代的需求复苏，日本从俄罗斯进口的海产品总量约8.6万吨，为2020年的193%。其中，来自俄罗斯的螃蟹、海胆是日本消费者最喜欢的水产品，也是日料店不可缺货的食材之一。去年，自俄罗斯进口的螃蟹价值约379亿日元，海胆约97亿日元。

俄罗斯海鲜出口增长最快的是欧洲市场，如法国在2021年俄罗斯海鲜进口量增加了112%；挪威也较2020年增加了100%；意大利则增加了152%；波兰也增加了113%。不过由于制裁，俄海鲜贸易已在上述市场受到严格限制。

韩国渔业受冲击

由于近年来过度捕捞，韩国海洋和渔业部此前发布了长期禁渔令。因此，近两年韩国明太鱼的供应主要依靠进口。其中，从俄罗斯的进口量可占到90%。

据韩媒报道，由于韩国不少三文鱼从挪威等欧洲国家进口，与本月初相比，上周韩国零售市场的三文鱼片价格上涨了15%至26%。部分生鱼片店不得不把招牌菜“挪威三文鱼”从菜单中去掉，还有餐厅取消了三文鱼沙拉。目前，韩国的零售商正在密切关注进口水产品的供需变化情况。 三大连锁超市表示，俄罗斯产水产品的库存还可以维持一段时间，但如果事态长期化，不排除断货的可能性。

俄乌冲突或将波及全球海鲜业

尽管最近俄罗斯努力在国内推捕捞的鱼类，但该国的海产品行业仍然严重依赖出口，如果它们进入国际市场的机会受到限制，未来将增加不确定性。甚至在乌克兰入侵之前，俄罗斯2021年的海鲜出口量同比下降11.55%，至164.5万吨。

俄罗斯的海产品出口量在2021年增长26%，达到58.5 亿美元，但由于转向生产和销售鱼片和肉糜等更深加工的产品，其许多增长最快的市场现在正在对俄罗斯产品实施制裁。

2021年，俄罗斯渔业产品出口到67个国家，而一年前为60个。由于对新冠病毒的担忧，中国限制了进口，韩国成为俄罗斯最大的海鲜出口市场。到2021年，韩国占俄罗斯海产品出口量的37%和出口额的50%， 而中国占俄罗斯海产品出口量的21%和出口额的18%。韩国港口很可能成为俄罗斯海鲜运往中国的中转枢纽，但这条贸易路线可能很快就会消失。2月28日，由于俄乌冲突，韩国宣布限制与俄罗斯的贸易。

2021年，荷兰的俄罗斯海鲜进口量排名第三，其次是日本、白俄罗斯、乌克兰和尼日利亚。俄罗斯海产品增长较快的一些市场是欧洲市场，例如法国，其对俄罗斯海产品的购买量增加了112%；挪威，2021年进口的俄罗斯海鲜比前一年增加了100%；意大利，2021年购买了 152%的俄罗斯海鲜；波兰，其俄罗斯海鲜采购量增加了113%。 由于俄乌冲突，这些市场中的大多数可能会对俄罗斯实施严格的贸易限制。

俄罗斯鳕鱼捕捞者协会 (PCA) 在其网站上发布的一份特别报告中表示，俄罗斯海鲜公司将继续推动以狭鳕为重点的增值加工。2022年1月，其全国狭鳕填料产量同比增长44%，而冷冻狭鳕产量下降。肉糜产量比2021年增长 2.4 倍，鱼粉产量增长 55%，这主要是由于俄罗斯船队的加工能力和能力提高，目前有 32 艘俄罗斯渔船配备了切片线。

俄罗斯狭鳕出口价值的增长主要来自冷冻填料和肉末的出口，增长了45%，达到14.5万吨，带来了6.13 亿美元的收益。其狭鳕鱼片销量为7.6万吨，比2020年增长了50%；出口额达到2.47亿美元，增长了58%。鳕鱼片销售额增长了33%，至3.42万吨，出口额达2.395亿美元，增长了36%。

按金额计算，螃蟹是俄罗斯海产品出口的主要部分，即使出口量持平于7.5万吨，俄罗斯螃蟹的出口额仍为25亿美元，比2020年增加了10亿美元。但三个俄罗斯螃蟹的主要出口市场——美国、欧盟和韩国——正在考虑进一步制裁俄罗斯商品，一些美国政界人士明确呼吁禁止俄罗斯海鲜，而中国此前则因为新冠疫情原因缩减了对俄罗斯海鲜的采购。

中国水产饲料价格上调

水产品价格会否上涨？

自今年2月以来，国内饲料企业纷纷发布涨价函，生猪、禽类饲料价格相继上调，而现如今轮到了水产饲料。业内人士分析，饲料提价主要因为海外原料供应存在缺口， 预计饲料提价影响将在3个月至6个月内传导到国内水产价格。据了解，国际海产行业同样面临饲料涨价挑战，已先行提升各类海产价格。

3月以来，多家饲料企业发布调价函上调水产饲料价格。为何水产饲料也涨价了？一位饲料行业从业人员向记者介绍：“水产饲料涨价有部分短期因素，主要是饲料原料出口国受地缘扰动、疫情反复、物流不畅等因素影响出口减少，海外原料供应存在缺口。涨价也有一部分长期因素，去年以来，天然气、石油价格上升，带动化肥、农药、农用汽柴油价格快速上涨，不利于农民种植积极性。”

为何水产饲料选择在生猪料、家禽料涨价之后才涨价？他进一步分析，“原料价格上涨，饲料企业首先会在内部消化压力，若是内部确定无法完全消化压力，才会选择涨价路径，而且会从市场承接力良好的下游开始提价，生猪养殖体量大，规模企业多，涨价承接力相对较好，水产养殖体量虽不小，但是规模企业少，养殖户较多，涨价承接力较弱，因此在最近才开始提价。”

3月10日，粤海饲料在接受多家机构调研时表示，饲料原料、蛋白粉添加剂等确有一定程度上涨，“为应对当前原材料价格持续上涨，公司结合市场情况，适度调整产品价格，一般公司产品价格涨幅低于原材料价格涨幅，公司将积极采取多种措施，如技术提升，成本控制等，努力提高公司的盈利能力。”

水产饲料涨价后，消费者还能愉快的吃鱼吗？前述人士对本轮调价的影响进行预演推算，“这一轮饲料涨价不会马上反映在水产价格上，因为销售渠道和养殖户手头还有若干库存，大约会在今年夏秋两季反映在水产价格上，也就是3个月到6个月的时间。而且各类水产涨价幅度不一，头轮上市的速生品种可能不受太大影响，但是慢生品种、甲壳类品种影响会相对大一些，通过远洋捕捞产生的水产品价格也会受到一定的‘溢出’影响，采取‘鱼稻共作’和‘虾稻共作’模式的养殖户对标准饲料需求较少，有一定成本优势，饲料调价应影响不大。”

目前，全国鲤鱼、鲢鱼、草鱼、鲫鱼批发价格仍维持历史相对较低位置，但是大带鱼、黄花鱼等海产品价格已走出一轮上升趋势。

国际上，海产品价格持续上涨。其中，挪威真鳕H&G（去头去脏）价格大幅上涨，FOB（船上交货价）拍卖价格高达49.20挪威克朗/公斤，创下历史纪录。北极虾、巴伦支海冷水虾、陆冻阿根廷红虾、加拿大大龙虾等报价均十分坚挺，部分品种存在短缺情况，智利三文鱼到美国迈阿密海岸价格持续运行在7美元/公斤上方。上述情况为近年来各国投资银行分析师所称“十分罕见的局面”。

UCN国际海产资讯主编胡路怡分析上述情况：“糟糕的渔区天气、地缘冲突未决、迟缓的物流交付是造成部分海产品种短缺及价格上涨的短期因素，但是从中长期来看，饲料原料涨价才是造成国际海产品价格波动的主要原因。一般情况下，饲料成本占海产品各类品种的成本约40%至85%，是海产品综合成本中占比最高的部分。饲料价格上升会造成国际海产品供应链扰动，部分地区的消费者将难以承受其涨价幅度，而缺少实力的中小海产品企业也将选择出清产能并退出市场，留下的企业则会加剧产能集中，进而出现‘大者恒大、强者恒强’的局面。这对有志于做大做强海产品及水产品养殖及深加工的国内企业而言，既是一场重大挑战，也会是一个重大机遇。”

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