咖喱鸡起源于印度咖喱鸡块是热菜菜谱之一，以土豆为制作主料，咖喱鸡块的烹饪技巧以烧为主，口味属于口味属于咖喱味属东南亚菜系口感此菜以咸鲜口味为主，略带甜辣，咖喱味浓厚咖喱鸡做法材料肥嫩生鸡15公斤。

咖喱焖鸡，此品乃广东家常菜，用料简单，便于烹制，做得好颇有风味，为家庭所常用其色微黄，鲜明油亮，味鲜美而带辛香。