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1、现为株洲潇湘王廷酒店·王廷祖庵家菜技术顾问制作材料 水发鱼翅2000克干贝50克，肥母鸡肉1500克，猪肘肉1000克料酒少。2、祖庵鱼翅的名声大，大部分原因是食材鱼翅贵，选用天九翅，鲨鱼背鳍上又...