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1、第一步准备原料 素鸡老抽 生抽 八角 糖 盐 葱姜料酒 桂皮 第二步处理素鸡 将素鸡切成1cm左右的厚片，然后在锅中倒入1cm深的植物油能淹没半块素鸡即可，油烧热至五六成，就能开煎了。2、素鸡是一...