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遂川板鸭，是江西遂川地区的一道特色美食，以其独特的口感和制作工艺而闻名于世据说，遂川板鸭的历史可以追溯到明朝，当时遂川地区的居民为了保存鸭肉，就将鸭肉切成薄片，晾晒干燥，然后用火蒸熟，最后再用草木灰水...